ਯੂਨਾਨੀ ਦੇਵੀ ਰੋਲ ਮਾਡਲ, ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਓਲੰਪਿਕ ਖੇਡਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਲਈ ਸਨਮਾਨ ਲਿਆਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਐਥਲੀਟਾਂ ਨੇ ਬਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਔਕੜਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ, ਯੂਨਾਨੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਰੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕਿਵੇਂ, ਕੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਖਾਓ
ਭੂਗੋਲਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ। ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਲਾਦ ਖਾਓ
ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਏ, ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ। ਜੇ ਸਾਗ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਪੱਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਖਾਓ
ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਗ੍ਰੀਕ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਸੇਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ - ਮਟਰ, ਲੀਕ, ਬੈਂਗਣ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦੋ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਬੰਦ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਆਮ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਦੂਰੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ।
ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ
ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਾਸੀ ਇਸ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਸ਼ੈਲਫ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਜੂਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾਲ ਬਦਲੋ
ਕੈਂਡੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲ - ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਯੂਨਾਨੀ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ!
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸਾਰੀਆਂ ਬੁਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਘੱਟ ਚੁਣੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਵੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਸ ਦਾ ਹਰ ਨਿਵਾਸੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 23 ਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਦਾ ਹੈ!
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟੀਆਂ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।