ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਕਈ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਕੰਪਾਊਂਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵੇਰਵਾ
ਅੰਗੂਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਵਿਆਸ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਇੰਚ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸਦਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਲਿਮੋਨੀਨ, ਪਾਈਨੇਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਲ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਏ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੱਟੇ ਫਲ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ
ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਐਲਬੇਡੋ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿੱਟੀ ਪਰਤ) ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਬਾਇਓਫਲਾਵੋਨੋਇਡਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਐਸਿਡਿਟੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਖਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ. ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੈਕਟਿਨ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਜਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੈਂਸਰ. ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਧੂ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਠੰਡਾ. ਜ਼ੁਕਾਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਇਹ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ. ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਜਿਗਰ ਦੁਆਰਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀ ਅੰਗੂਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ 'ਚ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ 'ਚ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੋਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ. ਇਹ ਫਲ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਐਲਬੇਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਖਾਓ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਥਕਾਵਟ. ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ।
ਬੁਖ਼ਾਰ. ਬੁਖਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵੀ ਪੀਓ।
ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਸਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ. ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਕੈਂਸਰ. ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਅਲਬੇਡੋ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੋਟਾਪਾ. ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸੁਝਾਅ
ਅੰਗੂਰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਛੂਹਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਹੋਣ। ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਧਿਆਨ
ਅੰਗੂਰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਨਾਰਿੰਗਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਨਕਲੀ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸਲਈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅੰਗੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ੇ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਟੌਕਸੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਦਵਾਈਆਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਵਾਈ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਸਿਰਫ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।