ਮੇਥੀ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਕਲੋਵਰ ਜਾਂ "ਰੱਬ ਦਾ ਘਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ, ਪਰ ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:
- ਹੇਮੋਰੋਹਾਈਡ - ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ - ਸੁੱਕੀ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਗੁੜ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਮਿਊਕੋਸਾ ਦੀ ਸੋਜ, ਡਿਸਪੇਪਸੀਆ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਅਤੇ ਲਾਰ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜੋ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
- ਕਬਜ਼ - ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ।
- ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਡਾਇਓਸਜੇਨਿਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
- ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪਰਜੀਵੀ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਿਗਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ - ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਲੀਮਾਰਿਨ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਯੋਗ ਹੈ, ਇੱਕ ਏਜੰਟ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੇਟ ਫੋੜੇ - ਅਕਸਰ ਉਹ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੇਥੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ
ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬੋਰੀਕ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ:
- ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ,
- ਕਫਨਾਸ਼ਕ,
- ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ - ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ,
- ਦਰਦਨਾਕ,
- ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕ,
- ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ,
- ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ.