ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ

ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਗੜਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਰੀਰਕ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਲੇਖ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ.

ਮੈਮੋਰੀ ਕੀ ਹੈ

ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਬੋਲਣਾ, ਮੈਮੋਰੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੋਗਤਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਜਾਂ ਉਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਈਰਾਕਿਊਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਯੂਐਸਏ) ਤੋਂ ਰੌਬਰਟ ਬਰਜ। ਉਸਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 1996 ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 10 ਟੈਰਾਬਾਈਟ ਤੱਕ ਦਾ ਡੇਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ… ਇਹ ਗਣਨਾ ਨਿਊਰੋਨਸ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਇਸ ਧਾਰਨਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 1 ਬਿੱਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮੰਨਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਅੰਗ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਨਤੀਜੇ ਤੱਥਾਂ ਦੇ ਬਿਆਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਮਾਨ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਬਿਆਨ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਨੈਟਵਰਕ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ।

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚਿਆ।

ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਿਗੜ ਰਹੀ ਹੈ? ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਗੁ ਚੂਈ ਹਾਂਗ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਾ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ… ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੈਮੋਰੀ 'ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ DASH ਖੁਰਾਕ (ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ) ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਰਨਲ ਨਿਊਰੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮੱਛੀ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

«ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 7-9 ਪਰੋਸੇ ਖਾਓ। ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ"ਗੁ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਭ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਗ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਨੀਲੇ, ਬਰਗੰਡੀ, ਗੁਲਾਬੀ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ - ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪਾਲਕ, ਸਲਾਦ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕਮੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 518 ਸਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ 65 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਸੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਿਧਾਂਤ ਕਿਵੇਂ ਯਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ?

ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਭ ਤੋਂ "ਰੰਗੀਨ" ਭੋਜਨ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 12 ਭੋਜਨ

ਬਲੂਬੇਰੀ. ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।

ਅਖਰੋਟ. ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਗਿਰੀਦਾਰ.

ਸੇਬ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1 ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਟੁਨਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੁਨਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਕਰੇਲ, ਸੈਲਮਨ, ਕੋਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।

ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਇਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਿਗਰ. ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੇ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੇਜ ਚਾਹ. ਇਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫਲ੍ਹਿਆਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੀਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਕੋਲੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਸਰੋਤ, ਜਿਸ ਦੀ ਘਾਟ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਕਾਫੀ. ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1-2 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਪੀਓ.