ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਵਰਤਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ?
ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਟਰੈਡੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਿਗਮੈਂਟ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਪਰ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ.
ਖੀਰੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ - ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜੋੜੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲਸਣ
ਜ਼ੁਕਾਮ, ਫਲੂ, ਡਿਪਥੀਰੀਆ, ਪੇਚਸ਼, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਡਰੱਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਸਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਮੂਰਖਤਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਾਜਰ
ਇਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਗਾਜਰ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਹੈ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਤੰਬਾਕੂ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸੀਨ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਟਿਊਮਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ
ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿਠਾਈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਪਰ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੰਡ 17 (!) ਵਾਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਾਲ੍ਟ
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲੂਣ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਰਾ ਪਾਣੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਲੂਣ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਧਮਕੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀਮਤ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਚਾਹ
ਉਹ ਚਾਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ; ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਪੀਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਾਫੀ
ਹੌਸਲਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਸੀ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਵੈ-ਧੋਖਾ ਹੈ। ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੱਪ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਗਣ ਲਈ ਗੈਲਨ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਨੀਰ
ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ 35 ਗ੍ਰਾਮ - ਇੰਨਾ ਹੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਫਰੋਡਿਸਿਏਕ ਹੈ ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.