ਚੀਨ ਦੇ ਕਿੰਗਦਾਓ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਰਫ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਾਟਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਜੋਖਮ 32% ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 11% ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਜੋ ਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵੀ ਹੈ).
ਸਦੀਵੀ ਫਲ-ਬਨਾਮ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਿੱਤ - ਇੱਕ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਜਿੱਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
"ਪੂਰੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ," ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਆਗੂ, ਡਾ. ਯਾਂਗ ਕੁ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ ਕਿੰਗਦਾਓ ਮਿਊਂਸਪਲ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਇੰਟੈਂਸਿਵ ਕੇਅਰ ਯੂਨਿਟ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। "ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਣਚਾਹੇ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪਹਿਲਾਂ (2012 ਵਿੱਚ), ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ 65% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ ਖੰਡਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸਟ੍ਰੋਕ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਜਰਨਲ ਸਟ੍ਰੋਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।