ਸਮੱਗਰੀ
ਸੰਘਣਾ ਐਮਾਜ਼ੋਨੀਅਨ ਜੰਗਲ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਕਾਏ ਬੇਰੀ, ਗੁਆਰਾਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਉੱਤੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ.
ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਲਾਭ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਸਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੋਜੋ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ ਦੇ 9 ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀ ਕੀ ਹੈ?
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ "ਬਰਥੋਲੇਟੀਆ ਐਕਸਲਸਾ" ਹੈ. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਨ (1).
ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਹਨ. ਇਹ ਰੁੱਖ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ, ਕੋਲੰਬੀਆ, ਪੇਰੂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ; ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵੱਡੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਲਗਭਗ 11 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮੇਜ਼ਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੱਛਮੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ 1569 ਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ.
ਇਹਨਾਂ ਖੋਜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਜੁਆਨ ਅਲਵੇਰੇਜ਼ ਮਾਲਡੋਨਾਡੋ ਸੀ, ਨੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਮੈਡਰੇ ਡੀ ਡੀਓਸ ਨਦੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਿਆਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ "ਖੋਜ" ਕੀਤੀ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਡੱਚ ਵਪਾਰੀ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸੌ ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਇਹ ਅਖਰੋਟ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਰਤਾਰਾ ਕਿਉਂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ?
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਤੀਬਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਗੈਰਕਨੂੰਨੀ ਹੈ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਨੇਟਿਵ ਅਮੇਜ਼ਨਸ ਨੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ ਹਨ:
- ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਲਮਿਟੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਜਾਂ "ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ" ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਗਭਗ 656 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 7,87 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਲਿਪਿਡ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਆਕਸੀਜਨ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ (2): ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਲਗਭਗ 1917 μg, ਜਾਂ ਸਿਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 3485% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਪਰੌਕਸੀਡੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੋਫੈਕਟਰ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੇਵਾ ਇਸ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਗਲੁਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ.
- ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ: ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਂਬਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ: ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਥਿਆਮੀਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਨਿਆਸੀਨ, ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ -6 (ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ), ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੈੱਲ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਲਈ ਕੋਫੈਕਟਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਐਸੀਰੋਲਾ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਭਰੋ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ 9 ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੂਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭਾਂ ਲਈ:
ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਉੱਚ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਚੰਗਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ" ਜਾਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਜੋ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (3) ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ।
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਿਆ ਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਖਰੋਟ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੁਆਰਾ 9-20 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਸਿਰਫ 50 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਵਚਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਝੁਰੜੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਫਿਣਸੀ ਇਲਾਜ਼
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਉੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਆਮ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਮਰੱਥਾ (4) ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਮੇਥੀ ਦੇ 10 ਲਾਭ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਝੁਕੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ -ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.
ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 200 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੱਧਮ ਖਪਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਫਾਈਬਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਰੀਸਟਾਲਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਫਾਈਬਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਢਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਕਬਜ਼, ਫੁੱਲਣਾ, ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਾਰਮੋਨਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਇੱਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ.
ਇਮਿ immuneਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਇਮਿ immuneਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸਮੇਤ.
ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰੇਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ; ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (5) ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿੰਕ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਇਸ ਆਮ ਘਾਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਪਯੋਗ
ਰਸੋਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੱਚੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਸ਼ੈਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਛੋਟੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਨਟਕ੍ਰੈਕਰ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਕਲੈਂਪ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੰਗਤ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ, ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਪੁਡਿੰਗਜ਼, ਪੇਸਟੋ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਸੀਰੀਅਲ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਨਾਲ ਹੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਹਨਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱedਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ ਜੋ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਜ ਦੇ ਤੇਲ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ, ਫਾਰਮਾਸਿ ical ਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਜੋਂ ਵੀ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ
- 2 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 4 ਕੱਪ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਉ. ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (6).
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੁingਾਪੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦਾ ਉਪਜਾ ਸ਼ਕਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਥਾਇਰਾਇਡਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਮੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਣਿਜ, ਓਮੇਗਾ -6, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇਸ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 2. ਕੱਪ ਆਟਾ
- ਮੱਖਣ ਦਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ
- ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਜਾਂ ਘੱਟ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖਮੀਰ
- ¼ ਚਮਚ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਉ.
- ਆਪਣੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਫੈਲਾਓ
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ
ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੰਦਰ ਰਹਿ ਸਕਣ।
- ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਦਿਖਣ ਦੇ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਫਾਹੇ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 180-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਤੋਂ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੇਟਡ ਨਾਰੀਅਲ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਨਾਰੀਅਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2, ਬੀ6, ਬੀ12, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- Brazil ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ
- ¼ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- parsley ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਪਣੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ.
ਅੱਗ ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ XNUMX ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਵਧਾਨੀ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 0,4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 400 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (8) ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨਹੁੰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਲਈ ਹੀ ਸੱਚ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਨਟਸ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਝੜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਹੁੰਆਂ ਨੂੰ ਭੁਰਭੁਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦਾ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਗੈਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ, ਥਕਾਵਟ, ਘਬਰਾਹਟ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਂ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ।
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟਾਈਰੋਇਡਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ, ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਮੁਹਾਸੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ moderateਸਤਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡਾ ਆਰਟੀਕਲ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਪੇਜ 'ਤੇ ਥੰਬਸ ਅੱਪ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ।