ਸਮੱਗਰੀ
ਜਦੋਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਝਟਕੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਸੁਕਾਉਣਾ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ.
ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਅੰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਚਰਬੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਮੀਟ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਜ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਅਤੇ ਨਸਲਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
Ofੰਗ ਦਾ ਆਮ ਵੇਰਵਾ
- 1 ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ + 40 ° C ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲਣਯੋਗ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਡੈਨੇਚੁਰੇਸ਼ਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜਿਹਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਥਰਮਲ ਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਲੜਾਕੂ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!
- 2 ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਚਾਈ ਤੋਂ ਲਟਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਤਹ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਡਰਾਫਟ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਾਰਕ ਹਨ.
- 3 ਜੇ ਮੌਸਮ ਤੂਫਾਨੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਜਰਾਸੀਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਿਰੋਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਇਨਸੋਲੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਮੁਹਿੰਮ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸੂਡੋ-ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਝਟਕੇਦਾਰ ਹੈਮ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਧੂਰਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਰੋਚ, ਰੈਮ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਗੰਧ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿੱਠ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਲਈ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਟਰਜਨ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
- ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਜ਼ਰੂਰ ਸਤਿਕਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਦਕਾ, ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੰਟਰਵਰਟੇਬਰਲ ਡਿਸਕਸ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਝਟਕਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਆਪਣੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕਿਆ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਪੂਰਨ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਚਰਬੀ ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਤਬਦੀਲੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਬੇਤੁਕੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਸ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ? ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਪਿ purਰੀਨ) ਪਾਚਕਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਹਨ.
ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਝਟਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਹੜੀ urolithiasis ਦੀ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.