ਅਸੀਂ ਵਿਲ ਟਟਲ, ਪੀਐਚ.ਡੀ., ਵਰਲਡ ਪੀਸ ਡਾਈਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਰੀਟੇਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਪੁਸਤਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
“ਦੁਖਦਾਈ ਵਿਡੰਬਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਜੀਵ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਖੋਜਣਾ, ਕਦਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ...” - ਇੱਥੇ ਹੈ ਕਿਤਾਬ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਚਾਰ.
ਲੇਖਕ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਈ ਡਾਈਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਡੀਓਬੁੱਕ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਅਖੌਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵੀ ਬਣਾਈ , ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਮੁੱਖ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਥੀਸਸ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦਿੱਤੀ। ਤੁਸੀਂ "ਵਿਸ਼ਵ ਸ਼ਾਂਤੀ ਖੁਰਾਕ" ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭਾਗ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਆਇ ਦੀ ਰੀਟੇਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਸੀ . ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਵਿਲ ਟਟਲ ਦਾ ਥੀਸਿਸ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ ਉਹ ਸੀ: . ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਆਇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ:
ਮਾਸ-ਭੋਜਨ ਮਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਬੰਧ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹਨ: ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਸਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡਰੰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਸਾਡੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ।
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ: ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਮਾੜਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ "ਬਾਲਣ" 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਰਕਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ? ਡਾ.ਟਟਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਖਾਲੀ" ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਪਸ) ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਅੰਤ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪਲੇਸਬੋ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ! ਪਲੇਸਬੋ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਾਂ? ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਪਲੇਸਬੋ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਝਾ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਵਾਈਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਓਨਾ ਹੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸਸਤੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸਦਾ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ - ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਲੇਸਬੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦੁਖਦਾਈ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਵਿਲ ਟਟਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕੀਏ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ।
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਰ-ਆਧਾਰਿਤ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਦੇ ਇਸ ਗੁਪਤ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ: ਚਰਬੀ ਸਾਡੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ... ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਪਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ: ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਵਾਂਗੇ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਬਿਮਾਰੀ, ਗੁਪਤ ਦੋਸ਼ ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮੀ ਤੋਂ ਬੁਣੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਸਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਕੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਕੇ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਡਾ: ਟਟਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਸਾਡੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਉਦਾਹਰਨ: ਸੋਚੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸੜਦਾ ਮਾਸ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ... ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਫ਼ਰਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।
ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਲਹੂ ਪੀਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਵਚੇਤਨ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਘਿਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਮਨੁੱਖਤਾ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੀ ਹੈ - ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖੂਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਜੋ ਮੀਟ ਅਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ)। ਅਸੀਂ ਮਰੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਥਰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਤਰੀਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਭਿਆਨਕ ਸੱਚਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦਰਅਸਲ, ਅਵਚੇਤਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਜੀਵ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਘਿਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੜ੍ਹਨਾ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਧੱਕਣਾ, ਉਸਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਾਂ ਹਿਰਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਫੇਫੜੇ ਮਾਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਖੜਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ, ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਖੂਨ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ... ਫੂ. ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟੀਕ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਾਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸ਼ਿਕਾਰੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਇਹ ਬਹੁਤ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਂ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੰਭਵ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਾਂ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੇਤੁਕੀ ਦਲੀਲ ਅਸੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ? ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਹੂਦਾ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਸਾਡੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਗੋਰਿਲਾ, ਚਿੰਪੈਂਜ਼ੀ, ਬਾਬੂਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਾਈਮੇਟ, ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ?
ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹਾਨੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ! ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਬੇਤੁਕਾ ਹੈ ਕਿ ਦੂਜੇ ਜਾਨਵਰ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਸਾਡੀ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਸ-ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਨ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ, ਕਦੇ ਨਾ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨਾਜਾਂ ਨਾਲ ਬੀਜੇ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਸਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਕੱਲੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਹਰ ਸਾਲ ਮਾਰੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਖੇਤਰ ਧਰਤੀ ਦੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸਾ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਇਸ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੁੱਖਿਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਉਹ ਖੁਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਜਾਨਵਰਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਮੋਟਾਪੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਅਸ਼ੁਭ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਧਮਾਕਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਮਾਕਾ - ਗਾਵਾਂ, ਭੇਡਾਂ, ਮੁਰਗੀਆਂ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਹੈਂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ। ਅਸੀਂ ਅਰਬਾਂ ਫਾਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਾਤਰਾ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਮਾਸ-ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਸ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੀ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਜਾਨਵਰਾਂ, ਲੋਕਾਂ, ਧਰਤੀ ਲਈ ਬੇਰਹਿਮੀ ... ਇੰਨੀ ਭਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।
ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.