ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਐਲਰਜੀ: ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ?

Pਤੱਕ ਪੜ੍ਹੋ ਸਕੂਲੀ ਉਮਰ ਦੇ 8% ਬੱਚੇ ਤਪੀੜਤ'ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ. "ਅੰਡੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨ ਹਨ", ਡਾ: ਲਾਲੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕੇਰਲੀ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ। ਕੁਝ ਐਲਰਜੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੇਸ ਹੈਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਕੌਣ 90 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ 3% ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਅੰਡਾ, 7 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਵਾਰ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਬੱਚੇ ਇਕ ਲਓ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ, ਹਰੇਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਇੱਕ ਫਲ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਹਨ 1,4 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ 4 ਤੋਂ 20 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਜੋ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਸਕੂਲੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ।

ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ: ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਹੈ?

ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਘਬਰਾਓ ਨਾ

ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਮਾਪੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੋਰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਦੇ ਡਰ ਲਈ, ਉਸਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਦੱਸਣਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇ ਤਾਂ ਘਬਰਾਉਣ ਜਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਨਰਸਰੀ ਜਾਂ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂਕਿ ਸਥਾਪਨਾ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਯੋਜਨਾ (IAP) ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. "ਜਦੋਂ ਇੱਕ IAP ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਡਾ ਲਾਲੂ ਕੇਰਲੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਕੂਲ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ PAI ਲਿਖਣਗੇ। ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਐਲਰਜੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਚੰਬਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਛਣਾਂ ਦੁਆਰਾ। PAI ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦੇ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ : ਇੱਕ ਜਾਂ ਵੱਧ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਭੋਜਨ ਹਨ ਦੂਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਉਹ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਕੰਟੀਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਐਲਰਜੀਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀਆਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, “ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮਾਮਲਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ, ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਸਹਿਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਕੀ ਹਨ; ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਕਿੱਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ ਸਰਿੰਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡਾਇਨਿੰਗ ਹਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ”ਮਾਹਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਮਰਿਯਮ ਦੀ ਗਵਾਹੀ: «ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕੀਤੀ, ਉਸ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ।»

ਇੱਕ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬੈਸਟੀਅਨ ਦੀਆਂ ਐਲਰਜੀਆਂ - ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਗਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ - ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪਾਈ, ਖੋਜਿਆ। ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ PAI ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਸਦਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਲੰਚ ਦਿੱਤਾ। ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਸੀ! ਫਿਰ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ, ਕੁਝ ਐਲਰਜੀ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਹੋਰ ਆ ਗਏ ਹਨ: ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ। ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਸਾਡੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਐਲਰਜੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀਆਂ ਵਾਂਗ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਉਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਕੂਲ ਕੋਲ ਉਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। »

ਮੈਰੀ, ਬੈਸਟੀਅਨ ਦੀ ਮਾਂ, 5 ਸਾਲ ਦੀ।

 

ਆਮ ਸਮਝ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ

“ਕਈ ਵਾਰਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਾ ਕੰਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਗਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾਆਪਣਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਲਿਆਓ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਲੇਟ, ਕਟਲਰੀ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ », ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੀਏਆਈ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਵੀ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚਾ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਚਿਤ ਕਾਰਵਾਈਆਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਖੰਡ ਦਿਓ: 1 ਕਿਲੋ ਲਈ 20 ਟੁਕੜਾ, ਜਾਂ x ਟੁਕੜੇ..." " ਕੰਟੀਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨਾ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਲਾਲੂ ਕੇਰਲੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰੋ ਆਮ ਸਮਝ: ਪਸੰਦ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ - ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ - ਮਿਠਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਬਲ ਵੀ। "

ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨs

ਐਲਰਜੀਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਜਾਂ ਨੇੜੇ ਲਿਖਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ)।

  • ਅੰਡੇ*
  • ਅਨਾਜ*ਗਲੁਟਨ ਵਾਲਾ (ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਜੌਂ, ਜਵੀ, ਸਪੈਲਡ ...)
  • ਅਖਰੋਟ *
  • ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਅਖਰੋਟ, ਕਾਜੂ, ਪਿਸਤਾ…
  • ਮੂੰਗਫਲੀ *
  • ਮੀਨ*
  • ਅਜਵਾਇਨ*
  • ਸਰ੍ਹੋਂ*
  • ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ*
  • ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦ (ਲੈਕਟੋਜ਼ ਸਮੇਤ)
  • ਮੈਂ ਹਾਂ* 
  • ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼*
  • ਮੋਲਸਕਸ *
  • ਲੂਪਿਨ*

 

* ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦ…

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ