ਇਸ ਲਈ, ਛੋਲੇ (ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ). ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਦਿਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ। ਛੋਲੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ) ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ,
ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂਤਰ ਜੋ ਸੋਜ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੋਲੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਛੋਲੇ ਮਹਾਨ ਊਰਜਾ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਨ!
ਉਗਣ ਲਈ, ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 1: 2 (1 ਹਿੱਸਾ ਛੋਲਿਆਂ ਤੋਂ 2 ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ) ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੀ ਜਾਲੀ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। 12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ "ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਰਮੀਨੇਟਰਾਂ" ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ!