ਪੁੰਗਰਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਉਂ? ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਗਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ? ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਵੱਜੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜੋਸ਼, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਰੂੜ੍ਹੀਵਾਦੀ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਜੀਵਨ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇ buckwheat… ਉਹ ਕਿਉਂ? ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰਾ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੈ। ਪਰ ਸਟੀਮਿੰਗ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਕਵੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਹਰੇ ਬਕਵੀਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ: ਸਿਰਫ 209 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 2,5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 14 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ!
ਹੁਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਕੁਆਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਰੀ ਪਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ 12 ਘੰਟੇ ਭਿੱਜ ਕੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ!? ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਰਲ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਨਾਜ ਮਿਲਣਗੇ, ਨਾ ਕਿ ਚਿਪਕਿਆ ਦਲੀਆ। ਸਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ!
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੱਪੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ - ਅਤੇ ਬੱਸ! ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਚਲਿਆ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਹਰਾ ਬਕਵੀਟ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!