ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਹੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਲਲਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ... ਤਾਂ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਕੀ ਹੈ?
ਜੀਰਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੀਰਾ (Cuminum cyminum), ਬੀਜ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੋਨੋਂ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਸੀ।
ਈਰਾਨ ਦੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੀਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ 14% ਘੱਟ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ 5% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੀਰਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੀਰਾ ਖਾਣਾ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੀਰਾ ਪਾਓ - ਇਸ ਨਾਲ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
ਜੀਰਾ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੀਰਾ. ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੀਰਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਵਧਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੀਰੇ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਾਰ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦਾ સ્ત્રાવ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਸਨੂੰ ਥਾਈਮੋਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੀਰਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।
ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ?
ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ!