ਸਮੱਗਰੀ
ਵੇਰਵਾ
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗਿਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਕਲ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਨਾਰਿਅਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅੱਜ, ਨਾਰੀਅਲ ਹੁਣ ਇਕ ਅਣ-ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ: ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਰਿਅਲ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰਾਂਗੇ.
ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ 100 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਚਾਰ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਕਈ ਵਾਰੀ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖਤ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਚਿੱਟਾ ਕੋਪਰਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਹੈ.
ਗਿਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਤੋਂ "ਬਾਂਦਰ" ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਫਲ ਤਿੰਨ ਭੂਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਾਂਦਰ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਾਰੀਅਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਾਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਬਿਲਕੁਲ ਗਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦਾ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਚੈਰੀ. ਸਖਤ ਵਰਗੀਕਰਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਐਂਜੀਓਸਪਰਮ ਡਿਵੀਜ਼ਨ, ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਵਰਗ, ਖਜੂਰ ਦਾ ਆਦੇਸ਼, ਖਜੂਰ ਪਰਿਵਾਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਜੀਨਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਮ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਨਾਰੀਅਲ, ਮਿੱਝ, ਕੱਚਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 14.2%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 14.1%, ਆਇਰਨ - 13.5%, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ - 75%, ਤਾਂਬਾ - 43.5%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 18, 4%
- ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ 354 ਕੈਲਸੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨਜ਼ 3.33 ਜੀ
- ਚਰਬੀ 33.49 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 6.23 ਜੀ
ਨਾਰੀਅਲ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਡਾਇਨੋਸੌਰਸ ਦੁਆਰਾ ਵੇਖੇ ਗਏ ਸਨ. ਅੱਜ ਪੌਦਾ ਦੋਨੋ ਗੋਲਸਿਫ੍ਰਿਏਸ ਦੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਭਾਰਤ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਫਿਲਪੀਨਜ਼ ਵਿਚ. ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਪੌਦੇ ਦਾ ਜਨਮ ਭੂਮੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਖੇਤਰ ਇੰਨਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਕਰੰਟ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਨਾਰੀਅਲ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਥੀ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਰੁੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ ਨੂੰ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਭਾਵੇਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰੇਤ ਵਿੱਚ. ਇਤਿਹਾਸ ਉਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਾਰਵੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਹਾਰਕ ਰਹੇ.
ਨਾਰੀਅਲ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਲ 9-10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 30 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 2-3 ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਕੱਸਣਾ.
ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਜਿੰਨਾ ਦੂਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਰੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਖਜੂਰ ਦਾ ਰੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 1.34 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਕੱ soilਦਾ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਦਸ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਇਮਾਰਤ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਾਰਿਅਲ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਨੇੜਲਾ ਫਲ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਤਣੇ ਉੱਤੇ ਚੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਜਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਿੰਦੂ ਧਾਰਮਿਕ ਰਸਮਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਪ੍ਰਤੀ ਪਵਿੱਤਰ ਰਵੱਈਆ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਰ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਕਬੀਲਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾਰਿਅਲ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ.
ਮਿਸ਼ਨਰੀ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ “ਆਲਸੀ ਰੁੱਖ” ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਅਯੋਗ ਗ੍ਰਾਹਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਕਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਜਾਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਬਸ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਵਰਗੀ ਜੀਵਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਨਾਰਿਅਲ ਚੁੱਕਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ - ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਖਾਧਾ. ਖੈਰ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਨਾਰਿਅਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਮਿੱਝ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾਣੀ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਥੈਨਿਕ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਮਿਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਫਲੋਰਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਆੰਤ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਜਲੂਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨੂੰ "ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਿਟਾਮਿਨ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬੁingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਲੌਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜਰਾਸੀਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਰਿਅਲ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਵਿਚ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜੁਲਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਸਤ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਾਰਿਅਲ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰਿਅਲ, ਭੜਕ ਉੱਠ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾ ਦੇਣਾ. ਨਾਰਿਅਲ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਡਾਂ ਖੇਡਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਖਤ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਕਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿੱਝ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਵਿਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਾਰਿਅਲ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਜਲੂਣ ਵਾਲੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਾਲਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੌਰੀਕ, ਓਲੀਕ ਅਤੇ ਕੈਪਰੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਚਮੜੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਅੜਿੱਕੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਬਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੱਲਮ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100-200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਡਾਂ ਖੇਡਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਖਤ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਕਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿੱਝ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਵਿਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਾਰਿਅਲ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਲੜਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਜਲੂਣ ਵਾਲੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ, ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਾਲਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੌਰੀਕ, ਓਲੀਕ ਅਤੇ ਕੈਪਰੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਚਮੜੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਅੜਿੱਕੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲਾਂ, ਨਹੁੰਆਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਸਾਬਣ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੱਲਮ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100-200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਨਾਰਿਅਲ ਪਕਾਉਣ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ - ਉਹ ਸੂਪ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਝ ਦਾ ਖੁਦ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਿਰੀ ਦੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਤਰਲ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਆਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿੱਟੀਆਂ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਝ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਲਾਦ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਵਾਂਗ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਤੇਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਫਿਲਿੰਗਜ਼ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕਰੀਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ +24 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਟੌਮ ਯਾਮ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਗਲੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਮਿੱਝ - ਗਲਾਸ
- ਜਲ
ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਹਨੇਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੰਬਾਈਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ coversੱਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੌਜ਼ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਕੱeੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸੁੱਕਾ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ" ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧਦੀ ਹੈ - ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ. ਉਹ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੰਬਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੋ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਹਰੇ, ਅਤੇ overripe ਭੂਰੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ, "ਸਿੱਧੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ" - ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸਪੁਰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦਿਆਂ ਹੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੰਗੇ ਭੂਰੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨੁਕਸਾਨ 'ਤੇ, ਗਿਰੀ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਨੂੰ ਚੀਰ ਅਤੇ ਪੰਚਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ - ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਤਰਲ ਛਿੱਟੇ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਰਿਅਲ ਭਾਰ ਨਾਲ ਭਾਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਲ ਤੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਿਚੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਝੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਤਿੰਨ "ਅੱਖਾਂ" ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ. ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੂਡ੍ਰਾਈਵਰ ਪਾਓ. ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ.
ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਫਰਸ਼' ਤੇ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਇਕ ਭਾਰੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸ਼ੈੱਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਾਹਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਰਮ ਰਿੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਤੰਗ idੱਕਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਨਾਰਿਅਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਪੈਸੀਫਿਕ ਕੋਸਟ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗਣ ਲਈ ਸਹੀ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਚਮੜੀ ਵਿਚ, ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਕੰਬਣ ਵੇਲੇ ਗੜਬੜ, ਜੋ ਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਨਾਰਿਅਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਰੀਅਲ - ਭੂਰੇ - ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਈ ਇਕ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਗਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁਗਣੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਉਣਾ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ looseਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਜੇ ਉਥੇ ਹੁੰਮਸ ਜਾਂ ਪੀਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਉਸ ਪਾਸੇ ਵੇਖਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਝਰਨਾ ਨਿਕਲੇਗਾ. ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ “ਭਿੱਜਣ” ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਕਸਰ ਫੁੱਟਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਨਾਰਿਅਲ ਖਾਓ. ਦੂਜਾ - ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਲਦੀ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੇਜ਼ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੈ ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ. ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.