ਸਮੱਗਰੀ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 24 ਤਰੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪਰੰਪਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ 13 ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਯਿਸੂ ਅਤੇ 12 ਰਸੂਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਲਸੇਸ ਵਿੱਚ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਂ ਭਰੇ ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਮਨਘੜਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ। ਅੱਜ, 24 ਤਰੀਕ ਦੀ ਸ਼ਾਮ, ਪਰੰਪਰਾ ਇਹ ਹੁਕਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਨਾ ਕਿ ਉਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਾਲਮਨ, ਫੋਏ ਗ੍ਰਾਸ, ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਕੈਪੋਨ, ਪੇਸਟਰੀ ਲੌਗ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਨਰ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਬੱਚੇ, ਆਪਣੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ, ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ ਸਨੈਕ ਕਰਨਗੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੋਰ ਹੋਣ ਜਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ "ਹੈਮ-ਸ਼ੈਲ" ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਜਿਹੜੇ ਔਖੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਵਾਚਵਰਡ: ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ: ਛੋਟੇ ਚੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਅਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਐਪੀਰਿਟਿਫ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਬੱਚੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਖਿੱਚਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਨੋਮੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਦਿ।
ਇਹ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ!