ਸਾਗ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਡਿਲ ਤੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਾਲਕ ਤੱਕ। ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ 'ਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਰੋ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੂਮੀਗਤ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਾਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਧਨੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਰਿਲੀਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੇਸਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੋਸਮੇਰੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੂਡੋਮੋਨਸ ਐਰੂਗਿਨੋਸਾ, ਇੱਕ ਆਮ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਮਯੂਨੋਕੰਪਰੋਮਾਈਜ਼ਡ ਲੋਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਛੜੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਜ਼ਖਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਡਿਲ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਕੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦਾ ਕੜਵੱਲ, ਬਲੋਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਤੱਤ ਮੇਂਥੌਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 2011 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਨਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ, ਰੋਸਮੇਰੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੈਫੀਕ ਐਸਿਡ, ਆਪਣੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। 2010 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਿਊਕੇਮੀਆ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 2000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰਸਲੇ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਸੀ, ਈ, ਥਿਆਮੀਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਨਿਆਸੀਨ, ਬੀ6, ਬੀ12, ਫੋਲੇਟ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਕਾਪਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਹੈਪੇਟੋਟੌਕਸਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2022-11-11