ਤੁਸੀਂ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਕਦੋਂ ਕੀਵੀ ਖਾਧਾ ਸੀ? ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਬਾਰੇ 10 ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੇ ਰਵੱਈਏ 'ਤੇ ਮੁੜ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋਗੇ। ਦੋ ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਜਿੰਨਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਜਿੰਨਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ 100 ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਕੀਵੀ ਤੱਥ ਹਨ: 1. ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਸਹੀ ਪਾਚਨ, ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ 2. ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੈ। 52, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਰੀਲੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ। 3. ਰਟਗਰਜ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ 21 ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ। 4. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੀਵੀ ਫਲ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। 5. ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਕੀਵੀਫਰੂਟ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਜੋ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਨਿਊਰਲ ਟਿਊਬ ਦੇ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। 6. ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ। 7. ਕੀਵੀ ਫਲ ਅੱਖ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਟੀਨ, ਇੱਕ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। 8. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੀਵੀ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੀਵੀ (ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੀਵੀ) ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ 15% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। 9. ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੀਵੀ 100 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਫਲ ਨੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ, ਫਰਾਂਸ, ਚਿਲੀ, ਜਾਪਾਨ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। 10. ਪਹਿਲਾਂ, ਕੀਵੀ ਨੂੰ "ਯਾਂਗ ਤਾਓ" ਜਾਂ "ਚੀਨੀ ਕਰੌਦਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਆਖਰਕਾਰ ਨਾਮ ਨੂੰ "ਕੀਵੀ" ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਸਮਝ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ ਹੈ।
2022-11-11