ਮੌਜੂਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 18000 ਮਰਦ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ; ਬ੍ਰਿਘਮ ਅਤੇ ਵੂਮੈਨ ਹਸਪਤਾਲ ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਰੋਕਥਾਮ ਦਵਾਈ ਦੇ ਮੁਖੀ ਡਾ. ਜੋਏਨ ਮੈਨਸਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਫਲੈਵਾਨੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧਮਨੀਆਂ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਟੀਚਾ ਸਮੂਹ ਲਈ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵੀ ਕਰਨਗੇ।
ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਮਾਰਸ ਇੰਕ. ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਨੀਕਰਸ ਅਤੇ ਐਮਐਂਡਐਮ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹਾਰਟ, ਲੰਗ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਹੈ। ਮਾਰਸ ਇੰਕ. ਵਿਖੇ ਕੋਕੋਆ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੈਪਸੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਪੇਟੈਂਟ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਨਵੀਂ ਅਧਿਐਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਭਰਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭਰਤੀ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਡਾ. ਮੈਨਸਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ। ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਂ ਦੋ ਪਲੇਸਬੋ ਕੈਪਸੂਲ ਜਾਂ ਦੋ ਫਲੈਵਾਨੋਲ ਕੈਪਸੂਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਸਬੋ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਕੈਪਸੂਲ ਮਿਲੇਗਾ। ਸਾਰੇ ਕੈਪਸੂਲ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਭਾਗੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖੋਜਕਰਤਾ ਅਸਲੀ ਕੈਪਸੂਲ ਅਤੇ ਪਲੇਸਬੋ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਣ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਪਸੂਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਚਾਰਕ ਮੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਹਰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ~ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਬੀਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਟੇਚਿਨ, ਪ੍ਰੋਕੈਨਿਡਿਨ ਅਤੇ ਐਪੀਕੇਟੇਚਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੇ ਹੋਰ ਡਾਕਟਰੀ ਲਾਭ ਹਨ। ਕੋਕੋ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੀਐਮਐਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ, ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ।
ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਕੈਪਸੂਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਉਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੀ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸੀ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਡਾਈਟ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਧਿਆਨ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ, ਨਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ, ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕਾਰਕ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਸਖਤ ਭਾਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ!