ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ” ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ»
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ: ਕਰੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦਾ ਹਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ “ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ"
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 637 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗੋਭੀ 460 ਜੀ
- ਪਿਆਜ਼ 20 ਜੀ.ਆਰ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 3 ਪੀ.ਸੀ
- ਦੁੱਧ 2.5% 100 ਮਿ.ਲੀ
ਪਕਵਾਨ "ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ" ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ):
ਕੈਲੋਰੀ: 85.3 ਕੇਸੀਐਲ.
ਖੰਭੇ: 13.4 ਜੀ.ਆਰ.
ਚਰਬੀ: 2.5 ਜੀ.ਆਰ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2.6 ਜੀ.ਆਰ.
ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 5ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ” ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ»
| ਉਤਪਾਦ | ਮਾਪ | ਭਾਰ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਿੱਟਾ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਰਬੀ, ਜੀ | ਐਂਗਲ, ਜੀ.ਆਰ. | ਕੈਲ, ਕੇਸੀਐਲ |
| ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਛਾਤੀ | 637 gr | 637 | 150.33 | 12.1 | 2.55 | 719.81 |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ | 460 gr | 460 | 11.5 | 1.38 | 24.84 | 138 |
| ਪਿਆਜ | 20 gr | 20 | 0.28 | 0 | 2.08 | 9.4 |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 3 ਟੁਕੜੇ | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| ਦੁੱਧ 2.5% | 100 ਮਿ.ਲੀ. | 100 | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
| ਕੁੱਲ | 1382 | 185.9 | 34 | 35.3 | 1178.3 | |
| 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ | 276 | 37.2 | 6.8 | 7.1 | 235.7 | |
| 100 ਗ੍ਰਾਮ | 100 | 13.4 | 2.5 | 2.6 | 85.3 |