ਬੇਰੀ ਗਰਮੀ: ਪੰਜ ਚਮਕਦਾਰ ਰਸਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਰਸਬੇਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਬੇਅੰਤ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਇਹ ਸੂਖਮ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਕੋਮਲਤਾ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਕਿਰਮਚੀ ਸੁਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰ

ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਡੰਪਲਿੰਗ - ਨਾਸ਼ਤਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਵਾਂਗੇ। 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚ ਘੁਲ ਦਿਓ। l ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 2 ਚੱਮਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟਾਰਚ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸਵੇਰੇ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਨੂੰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਿਓ. l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਗੋਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਇੱਕ ½ ਚੱਮਚ ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ 2 ਰਸਬੇਰੀ ਪਾਓ। ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ 6-7 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਸਟਾਰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ - ਹਰ ਇੱਕ 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। l ਡੰਪਲਿੰਗ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੂਡ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਰੀ ਨਦੀਆਂ, ਦਹੀਂ ਕੰਢੇ

ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ ਵੀ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਫਰੋਥੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰਸਬੇਰੀ ਦਹੀਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, 340 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ½ ਚੱਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ। ਪੂਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਠੰਢੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਆਨੰਦ ਦੇ crunchy placers

ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚੂਰ ਚੂਰਾ ਘਰੇਲੂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀ ਥੀਮ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ। 60 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪੂਰੇ ਫਲੇਕਸ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਤੇਲ ਨਾਲ ਵਸਰਾਵਿਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 100 g ਇੱਥੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l cognac ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ. ਜੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਓਟਮੀਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 1 tbsp.l ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ fluffy ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅਜਿਹੀ ਦਿਲਕਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਰੂਬੀ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਰਸਬੇਰੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਓ। ਅਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰਸਬੇਰੀ 500-200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਪਾਣੀ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ 1 tbsp.l. agar-agar ਸ਼ਰਬਤ. ਜੇ ਇਹ ਨਾ ਮਿਲੇ, ਤਾਂ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਬੇਰੀ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡਾਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਰਸਬੇਰੀ ਬੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਜਿੰਨੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗੀ, ਮੁਰੱਬਾ ਓਨਾ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੁਰੱਬੇ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣਗੇ।

ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮਕ ਵਿੱਚ ਆਈਸਬਰਗ

ਰਸਬੇਰੀ ਗ੍ਰੇਨੀਟਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਥੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਰਸਬੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦਿਓ. l ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਬਰਫ਼ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਮਿੱਠੇ ਮੂਸੇ ਕਰੀਏ। 9 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਜ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮਾਂ 'ਤੇ ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਮੂਸ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਲਪਨਾਵਾਂ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲੱਭੋ ”ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਓ!”। ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ? ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਹਿੱਟ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ।