ਕੇਲੇ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੇਲੇ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਕੇਲੇ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ (ਮਾਲੇ ਆਰਕੀਪੇਲਾਗੋ) ਹੈ, ਕੇਲੇ ਇੱਥੇ 11ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਆਟਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਸ ਵਰਗੇ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਸਨ। ਅਜਿਹੇ ਫਲ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਆਮਦਨ ਲਿਆਂਦੀ ਸੀ।

ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਦੇਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਦਰੀ ਥਾਮਸ ਡੀ ਬਰਲੰਕਾ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਸ਼ੂਟ ਲਿਆਂਦੀ ਸੀ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 17 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਹਨ - ਧਾਤੂਆਂ, ਵਸਰਾਵਿਕਸ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਦਿ ਦੇ ਬਣੇ ਫਲ। ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਨਾਮਾਂਕਣ ਵਿੱਚ ਗਿਨੀਜ਼ ਬੁੱਕ ਆਫ਼ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ - ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜੋ ਇੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਸੀ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਲਾਭ

ਕੇਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਲਾਜ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ (ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ6), ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦਾ ਸਮੂਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੋਵੇ। ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਲੋਰੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਪੂਰੇ ਜੀਵ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤਣਾਅ, ਮੌਸਮੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਮੂਡ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਕੇਲਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਹੈ। ਬਾਇਓਜੈਨਿਕ ਐਮਾਈਨ - ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ, ਟਾਇਰਾਮਿਨ ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਾਈਨ - ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਘਬਰਾਹਟ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਲੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। 

ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਕੇਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਭਾਰੀਪਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਜੂਸ ਜਾਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕੇਲਾ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਖਾਣਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬ੍ਰੰਚ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਲਿਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲੇਸ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲਿੰਗ ਦੇ ਗੁਫਾ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਕੇਲਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੜਵੱਲਾਂ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਰਮੋਨ, ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਗਣ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਆਰਾਮ ਲਈ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੇਲਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੇਲੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਅਕਸਰ ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਹਮਲਾਵਰ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਮਿਊਕੋਸਾ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਪਰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਲੇ ਦਰਦਨਾਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਮਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। PMS ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਨੰਦ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ, ਕੇਲਾ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੀਨਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਲਾ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਮੈਡੀਕਲ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਦੀ ਉਮੀਦਵਾਰ ਏਲੇਨਾ ਸੋਲੋਮਾਟੀਨਾ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਭੁੱਖੇ ਵਜੋਂ. ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀਜ਼, ਮਫਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੇਲਾ ਕੱਪ ਕੇਕ

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਇਲਾਜ। ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕੋਮਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਲੇ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਮੁਲਾਇਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਰੱਡੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੇਲੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਓ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਲੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗੰਧ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲ ਦੀ ਪੂਛ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ।

ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੱਲੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 15 ਡਿਗਰੀ ਹੈ.