ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ!
ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੇਖੋਗੇ. ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸੁਕਰੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫਾਈਬਰ। ਕੇਲੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ, ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਕੇਲੇ 90-ਮਿੰਟ ਦੀ ਤੀਬਰ ਕਸਰਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕੇਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਐਥਲੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ।
ਪਰ ਊਰਜਾ ਸਿਰਫ ਕੇਲੇ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਜਾਂ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਸੀ: ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਏ MIND ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੇਲਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮੂਡ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
PMS: ਗੋਲੀਆਂ ਭੁੱਲ ਜਾਓ, ਕੇਲਾ ਖਾਓ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਨੀਮੀਆ: ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੇਲੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਬਾਅ: ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਪਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫਲ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ।
ਬੌਧਿਕ ਸ਼ਕਤੀ: ਮਿਡਲਸੈਕਸ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਟਵਿਕਨਹੈਮ ਸਕੂਲ ਦੇ 200 ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕੇਲੇ ਖਾਧੇ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾ ਕੇ ਸਿੱਖਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਬਜ਼: ਕੇਲੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਜੁਲਾਬ ਦੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਹੈਂਗਓਵਰ: ਹੈਂਗਓਵਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਦਾ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ। ਕੇਲਾ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ: ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਟੌਸੀਕੋਸਿਸ: ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੇਲੇ 'ਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੱਛਰ ਦੇ ਕੱਟਣ: ਬਾਈਟ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਸੋਜ ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਸਾਂ: ਕੇਲੇ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ? ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਵਿੱਚ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਨ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੰਮ 'ਤੇ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ "ਤਣਾਅ ਖਾਣ" ਦੀ ਇੱਛਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਚਿਪਸ। 5000 ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਰਵੇਖਣ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਲੋਕ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫੋੜਾ: ਕੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੀ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਕਲੌਤਾ ਕੱਚਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਰਤ ਕੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਜਲਣ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ: ਕਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਠੰਢਾ" ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੱਚਾ ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇ।
ਮੌਸਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਵਿਕਾਰ (SAD): ਕੇਲੇ SAD ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਕੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਗਰਟ ਛੱਡਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ B6 ਅਤੇ B12, ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਕੋਟੀਨ ਕਢਵਾਉਣ ਤੋਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਣਾਅ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ 'ਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟਰੋਕ: ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿਯਮਤ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖਪਤ ਘਾਤਕ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 40% ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ!
ਵਾਰਟਸ: ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਵਾਰਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਰਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੈਂਡ-ਏਡ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ 4 ਗੁਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 2 ਗੁਣਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 3 ਗੁਣਾ ਫਾਸਫੋਰਸ, 5 ਗੁਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਗੁਣਾ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੇਲੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੇਬ ਬਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਕਾਂਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ "ਜੋ ਕੋਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾ ਖਾਵੇ, ਉਹ ਡਾਕਟਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!"
ਕੇਲੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ!