ਸਮੱਗਰੀ
ਉੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓ, ਬੱਚਾ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਫੂਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਖੁਆਉਣ ਦੇ ਇਸ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਫੀਡਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਗਿਆ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ। ਏ ਵਧੀਆ ਤਰੱਕੀ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ!
ਭੋਜਨ: ਬੱਚਾ ਸਾਡੇ ਵਾਂਗ ਕਦੋਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ?
12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੈ: ਬੱਚਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ ਸਾਡੇ ਵਾਂਗ ! ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਇਸਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਜਿਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੱਕ. ਇਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਮਾਪਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਪਲੇਟ ਖਾਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੁਚਲਣਾ।
1 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕੀ ਖਾਣਾ?
ਬਾਰਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 4 ਭੋਜਨ. ਹਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ, ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਅਤੇ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਵਾਂਗੇ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਵੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਕੋਲ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਵੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੋ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜਬਾੜੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਭਾਵੇਂ ਉਸਦੇ ਅਜੇ ਛੋਟੇ ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ!
ਮੇਰੇ 12 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: 240 ਤੋਂ 270 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ + ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: 130 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ + 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਕਣਕ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਰਬੀ ਨਾਲ + ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਕੰਪੋਟ + 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ + ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਬੀ ਬਿਸਕੁਟ
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ + 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ + ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ
12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੱਚੇ ਫਲ, ਪਾਸਤਾ, ਦਾਲ ਜਾਂ ਮੀਟ?
ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਕਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਔਸਤਨ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ 12 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ 1 ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ 200 ਤੋਂ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਤੀ ਭੋਜਨ 100 ਤੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਨਵਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਦਿਓ ਆਪਣੇ 12-ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਵਾਰ।
ਮੇਰੇ 12 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਦੁੱਧ?
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਂ ਫੀਡਿੰਗ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੀਂਦਾ ਹੈ। " 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਔਸਤਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਵਾਧਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। », ਮਾਰਜੋਰੀ ਕ੍ਰੇਮਾਡੇਸ, ਬਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਭੇਡ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੋਇਆ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਜੇ ਬੱਚਾ ਕਿਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਬੱਚਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚਿੰਤਤ ਹੈ 5 ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ! ਹਾਲਾਂਕਿ, 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ 15 ਤੋਂ, ਬੱਚੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਨਿਓਫੋਬੀਆ ਅਤੇ 75 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 18 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 3% ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ। ਸੇਲੀਨ ਡੀ ਸੂਸਾ, ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਬਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਾਹਰ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ… ਘਬਰਾਏ ਬਿਨਾਂ!
« ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ “ਨਹੀਂ” ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਮਾਪਿਆਂ ਵਜੋਂ ਬੇਵੱਸ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ! ਬੇਬੀ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਾਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੋ! ਜੇਕਰ ਸਾਡਾ ਬੱਚਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਕਰੇ।
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ, ਸਟਾਰਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਠਆਈ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਉਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦਿਓ ... ਇਹ ਥੋੜਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਪਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡਾ ਬੱਚਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ! ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ: ਉਸਨੂੰ ਦਿਖਾਓ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ... ਮੁੱਖ ਸ਼ਬਦ ਧੀਰਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲੇ!
ਆਖਰੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ, ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ: ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਉਸਦਾ ਭੋਜਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਆਪਣਾ ਚੌਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਧੁੰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ, ਪਰ ਉਸਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਵਜੋਂ.
ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਿਓਫੋਬੀਆ ਦੇ ਉਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਰਵ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ! , ਸ਼ੈੱਫ Céline de Sousa ਦੱਸਦੀ ਹੈ।