ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਾਮਸਿਕ ਅਤੇ ਰਾਜਸਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟਿਕ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਦਵਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੁੱਸੇ, ਅਗਿਆਨਤਾ, ਗੁੱਸਾ, ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤੇਜਨਾ, ਸੁਸਤਤਾ, ਬੇਚੈਨੀ ਜਾਂ ਜਿਨਸੀ ਇੱਛਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਦਵਾਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੀਟਾ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੋਸ਼ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਣਚਾਹੇ ਹਨ। ਬੋਧੀ ਅਤੇ ਤਾਓਵਾਦੀ ਧਿਆਨ ਅਭਿਆਸੀਆਂ ਨੇ ਵੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਲਾਲਸਾ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਸੀ। ਸਟੈਨਫੋਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਲਸਣ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ-ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਤਰੰਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੀਸਿੰਕ੍ਰੋਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਇੱਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਇਲਟਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਨਗੀ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 72 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਹਿੰਦੂ ਅਕਸਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਢੁਕਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਗ੍ਰੰਥ ਗਰੁੜ ਪੁਰਾਣ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਹਨ: (ਗਰੁੜ ਪੁਰਾਣ 1.96.72) ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ:
ਚੰਦਰਯਾਨ ਹਿੰਦੂਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਪੱਸਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਪਸ਼ਚਾਤਾਪ ਦੁਆਰਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਚੁਸਤੀ ਦੁਆਰਾ ਲਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮਹੀਨਾ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੂਰਵ-ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਫਰੋਡਿਸਿਏਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਾ ਬਾਰੇ ਕਈ ਕਲਾਸੀਕਲ ਹਿੰਦੂ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਭਗਵਦ ਗੀਤਾ (17.9) ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੇ ਕਿਹਾ: