ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸਵਾਦ, ਤਾਜ਼ੀ, ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਿੰਸਾ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਫਲਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਸਵੇਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ ਦਿਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਆਯੁਰਵੇਦ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ (ਨਿੰਬੂ, ਅੰਗੂਰ, ਸੰਤਰਾ, ਟੈਂਜੇਰੀਨ) ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ 10:00 ਤੋਂ 15:00 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਮਾਂ 11:00 ਤੋਂ 17:00 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਉਗ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ - 16:00 ਤੱਕ।
ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਮੇਵੇ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਪਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲ. ਪਿੱਤਾ-ਪ੍ਰਭੂ ਦੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੇਲੇ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੀਟ, ਖੀਰੇ, ਉ c ਚਿਨੀ ਸਵੇਰੇ 10 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ, ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਹਰੀ ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਲਗਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਸਲਾਦ ਪਿਟਾ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਵਾਟਾ ਅਤੇ ਕਫ਼ਾ ਲਈ ਉਬਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਸਾਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬਕਵੀਟ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਵੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ: ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ. ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉਦੋਂ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਾਚਨ ਅੱਗ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ, ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵੀ ਆਮ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ।