ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ! ਆਪਣੀ ਛੁੱਟੀ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲਾਭ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀਨੀਆ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੇਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਸਫਾਰੀ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਬੁਫੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਸੀ। ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਪਲੇਟ ਭਰਨਾ ਆਸਾਨ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਉਲੂਰੂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਾਰੂਥਲ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਯਾਤਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੁਕਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਸੇਲਜ਼ ਹੋਟਲ 'ਤੇ ਡਿੱਗੀ, ਜੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਊਟਬੈਕ ਪਾਇਨੀਅਰ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਲੌਜ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਕਸਬੇ ਦੇ ਚੌਕ ਵਿੱਚ ਕੁਲਤਾ ਅਕੈਡਮੀ ਕੈਫੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਆਇਰਸ ਵੋਕ ਨੂਡਲ ਬਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪਰ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਆਇਰਸ ਵੋਕ ਨੂਡਲ, ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣਾ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਡਿਨਰ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਦੇ ਹੋਏ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਚੁਸਤੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੀ ਆਤਮਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ-ਕਥਾ ਅਤੇ ਖਗੋਲ-ਵਿਗਿਆਨ ਤਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਅਸਮਾਨ ਹੇਠ ਅਭੇਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੱਤਵੇਂ ਮਹਾਂਦੀਪ 'ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਕਰੂਜ਼। ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰਫੀਲੇ ਰੇਗਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸੀਬਤ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਓ. ਕੁਝ ਕਰੂਜ਼ ਲਾਈਨਾਂ (ਕੁਆਰਕ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!) ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਅਤੇ ਪਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਡੇਕ ਤੋਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀ ਇਕੱਠੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਬੋਗੋਟਾ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਲੰਬੀਆ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਦੇਸ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਰੈੱਡ ਸਕੁਆਇਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੌਣਕ ਦੇ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰ, ਰੂਸ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਮਾਰਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਨਿਊਯਾਰਕ ਅਤੇ ਮਿਆਮੀ ਵਾਂਗ ਜੀਵੰਤ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਵਰਗੀ ਵਿਲੱਖਣ ਘਟਨਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੋਰਸ਼ਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੈਨਟੇਨ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: (ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ ਹੈਰਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੰਸਕਰਣ)।
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ ਭਾਰੀ, ਦਿਲਦਾਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਈਸਲੈਂਡ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਫਸਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਾਟਰ ਪਾਰਕ, ਅਤੇ ਇਨਡੋਰ ਸਕੀ ਢਲਾਣਾਂ - ਇਹ ਸਭ ਦੁਬਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਯਾਤਰੀਆਂ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ। ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਾਸ਼ਟਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਮਸ ਅਤੇ ਬਾਬਾ ਘਣੌਸ਼ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ (ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ) ਅਤੇ (ਪਿਸਤਾ ਹਲਵਾ) ਲਈ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਜ਼ਰੂਰ ਛੱਡਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਇਹ ਟਾਪੂ ਦੇਸ਼ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਦੇਖਣ ਵਾਲੀ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਹੈ। ਬੇਕਾਬੂ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਚ, ਭਾਰਤੀ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਾਈਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਪਕਵਾਨ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ... ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਾਨੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।