ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 24% ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਸਿਰਫ 50 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ 0,5 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਮਾਹਿਰ ਜੇਜੇ ਵਰਜਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਖਾਓ।"
ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਧਮ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ। ਹਾਰਵਰਡ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਰੈਟਿਨਾਇਟਿਸ ਪਿਗਮੈਂਟੋਸਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰੇਟੀਨਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਬੋਨਸ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਮੜੀ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ ਫਾਈਟੋਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੋਲਿਕ ਅਤੇ ਡਾਇਸਟੋਲਿਕ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।
ਬਿਹਤਰ ਸੌਣ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2,75 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿੰਕ (ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 17%) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੇਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੇ ਖੁਰਾਕੀ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ 20 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਨਾਲ ਹੀ, ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਰਵਰਡ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ 000% ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਔਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ 25% ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਏਕਾਟੇਰੀਨਾ ਰੋਮਾਨੋਵਾ ਸਰੋਤ: