ਆਵਾਕੈਡੋ
ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ "ਚੰਗੀ" ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੋਲਸਲਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਲੂਬੇਰੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੁਪਰਬੇਰੀ ਦਾ ਰੰਗ ਇੰਨਾ ਡੂੰਘਾ ਨੀਲਾ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਦੋਸ਼ੀ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ, ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਬੈਰੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੀਆਂ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈਵੀਵੇਟ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਉਵੇਂ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਪੌਪਸਿਕਲ ਬਣਾਉਣਾ!
ਲਸਣ
ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਲੀਨਜ਼ਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਹੋਰ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਇਸਦਾ ਤਿੱਖਾ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਲਸਣ ਦੇ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕੱਚੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਲ੍ਹਿਆਂ
ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੀ ਕਮਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 23 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਟਾਕ ਕਰੋ! ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੀਨ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮਿਠਾ ਆਲੂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਕੋਟੇਡ ਮੈਂਬਰ ਸਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਸੋਚਿਆ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਇਸ ਦੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਦਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਖਰੋਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਇੱਕ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਖਰੋਟ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸੋਇਆ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰਮੇਸਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਲਿਜ਼ ਮਿਲਰ, 2014