ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ 5 ਕਾਰਨ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੂਲ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲੀਆ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਹਲਦੀ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਭਾਗ - ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਅਤੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ - ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਹੈ: ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਫੰਗਲ, ਐਂਟੀਟਿਊਮਰ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ। ਦੂਜਾ, ਕਰਕੁਮਿਨ "ਬੁਰੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਰੀਰ ਦਾ ਕਾਤਲ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਹਲਦੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਦੀ ਗਠੀਆ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਅਤੇ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਇਸਦੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨਾ, ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। Muscoviscidosis ਇੱਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੇਫੜੇ ਮੋਟੇ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਬਲਗ਼ਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਖੂਨ-ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਦੋਂ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਸਮੇਤ