1. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ (!) ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ "ਸੁਆਦ" ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਅਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨੈਤਿਕਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸ਼ੱਕੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ - ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ।
2. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਸਮੇਤ
ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਦਨਾਮ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੀਪੀਏ (ਬਿਸਫੇਨੋਲ-ਏ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਸੀਵੀਡ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸਾਇਣ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਯਾਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੂਨਾ ਵਧੀ ਹੋਈ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ...
ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ "BPA-ਮੁਕਤ" ਲੇਬਲ ਦੇਖੋ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਸਫੇਨੋਲ-ਏ ਨਹੀਂ ਹੈ)।
3. ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ
ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕੀਮਤੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਨਾ) ਵਿੱਚ ਲੀਡ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਚਾਰਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਭੋਜਨ ਲੜੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਐਲਗੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਾਈਬਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ! ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੰਗਲੀ ਮੱਛੀਆਂ (ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਫੜੀਆਂ ਗਈਆਂ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ।
4. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ, "ਉਦਯੋਗਿਕ" ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਹੈ? ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ (ਉਹਨਾਂ ਸਮੇਤ ਜੋ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 100% ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ.
5. ਤਿਆਰ “ਤਾਜ਼ਾ” ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਵਰਗੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਅਜਿਹੇ "ਤਾਜ਼ੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੌਕਸੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਸਾਸ
ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ!) ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਤੇਲ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
7. ਸੁੱਕੇ ਫਲ
ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਚੁਣੋ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ "ਸੁੰਦਰ" "ਦੁਸ਼ਮਣ ਨੂੰ ਛੱਡੋ": ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੇ, ਸੁੰਗੜਦੇ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਧੁੰਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
8. ਮਾਰਜਰੀਨ “ਹਲਕਾ” ਮੱਖਣ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੈਲਾਅ - "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਸਮੇਤ - ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਰੰਗਾਂ, ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਆਦਾਂ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਰੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਫੈਲਾਅ - ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਅਸ਼ਲੀਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਕਸਰ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
9. ਮਿੱਠੇ
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਚੀਨੀ ਛੱਡਣ ਦਾ ਫੈਸ਼ਨ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਅਤੇ "ਕੁਲੀਨ" ਮਿੱਠੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਗਵੇਵ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ। ਦਾ ਹੱਲ? ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਚੁਣੋ, ਜੈਵਿਕ, ਕੁਦਰਤੀ, ਆਦਿ ਲੇਬਲ ਦੇਖੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਸੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਕਰੋ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਮੂਦੀਜ਼ ਲਈ।
10. ਕੈਰੇਜੀਨਨ (E407)
ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੀਵੀਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ, ਉਹ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੱਕ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਕੋਲ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਬੂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਦੀ ਖਪਤ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਪੂਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ।