ਡਿਲ ਦਾ ਨਾਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਾਰਵੇਜਿਅਨ "ਡਿਲਾ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨਾ, ਨਰਮ ਕਰਨਾ"। ਡਿਲ 1500 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਪਪਾਇਰਸ ਹੱਥ-ਲਿਖਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਨੂੰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ, ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ, ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਿਲ ਕੀ ਹੈ? ਈਥਰੀਅਲ ਇੱਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਧੂੰਏਂ, ਚਾਰਕੋਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ, ਅਤੇ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਡਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਿਚਕੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸਪਾਸਮੋਡਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਰਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੜਵੱਲ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ, ਡਿਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Dill ਵਿੱਚ eugenol ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. Eugenol ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਤਹੀ ਐਨਾਲਜਿਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੇਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੰਭੀਰ ਸਿੱਟੇ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਡਿਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 2 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੱਥ: 1) ਇੱਕ ਔਸ਼ਧੀ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਡਿਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ 5 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ
2) ਡਿਲ ਦੀ ਜੱਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੱਖਣੀ ਰੂਸ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਹੈ 3) 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।