ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਝਿਜਕਿਆ? ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੈ! ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਵੇਲੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਪਰਸੀਮੋਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰਸਿਮੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਫਲ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲਾ-ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੇ ਪੱਕਣ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਰਸੀਮੋਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਐਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਬੈਗ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਰਸੀਮੋਨ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ। ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ। ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡ ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਡੀਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਾਰਟ ਸਵਾਦ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਾਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ 12-15 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਗਭਗ 40 ਡਿਗਰੀ. ਇਹ ਪਰਸੀਮੋਨ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਪਰਸੀਮੋਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦੌਰਾਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।