ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਸਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵੀ ਖਰਾਬ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਲਾਈਫ ਹੈਕਸ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰੀਸ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਤਹਿਤ ਆਲੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਆਲੂ ਧੋਵੋ, ਹਰੇਕ ਸਪੂਡ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟ, ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.
3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਣਗੇ.
4. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਛਿਲਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪਕਾਏ ਗਏ, ਠੰ .ੇ ਆਲੂ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
5. ਬਾਕੀ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਆਂਡੇ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.
6. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ, ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਕੰਦ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਿਨਾਂ ਅਕਸਰ ਮੁੜਦੇ. ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਓ.
7. ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਲਈ, ਪੀਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੰumpsਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਸਾਰਾਈਟ ਕੰਦ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
8. ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਕਰਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਕੰਦ ਚੁਣੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
9. ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਘੜੇ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਾਰੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ coverੱਕਣ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਚ ਕਰੋ.
10. ਠੰenੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ - ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ.
ਇਕ ਹੋਰ 15 ਲਾਈਫ ਹੈਕਸ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੇਖੋ:
