ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਉਕਰੀ

ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਸ ਉ c ਚਿਨੀ ਕੱਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉ c ਚਿਨੀ (ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ) ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। 30 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ 40-180 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

• 90 ਜੀ ਬਰੌਕਲੀ
• 250 g ਜੁਚੀਨੀ
• 10 g ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 28 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 15%
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ