ਸ਼ਾਰਲੋਟ ਸਿੰਗਮਿਨ - ਯੋਗਾ ਇੰਸਟ੍ਰਕਟਰ
ਮੈਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਵਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਲੇਖ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲਿਖ ਰਿਹਾ, ਨਾ ਹੀ ਮੈਂ ਡੈਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮਾਪਿਆਂ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ (ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ) ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਜੋਂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਜਨਤਕ ਬਿਆਨ. ਉਸੇ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦੇਵੇਗਾ।
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਬੇਟੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੁਣਨਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਫੈਸਲਾ ਸੀ। ਸਾਰੇ ਮਾਪੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਾਏ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ।
ਮੈਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ (ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਪਾਲਦਾ) ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪੁੱਤਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੈਂ ਦੋ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਦਾਮ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ, ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੁਰਾਣੀ ਗੈਰ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੋਜਸ਼ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਮੇਵੇ, ਬੀਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਆਦਿ ਖਾਣ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਲਗਭਗ 17 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਹੂਮਸ, ਕੁਇਨੋਆ, ਬਦਾਮ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਮੂਦੀ (ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ!) ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ।
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਾਂਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਜਿਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ।
ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਦੇਵਾਂ, ਜਾਂ ਉਸਦੇ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਵਾਂ।
ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਂ ਬਣਨ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਜੋ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਹੈ ਉਹ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ।