ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਗੁਆਇਆ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਸੁੱਕੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਲਦੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਛੱਡੋ;
- ਸੁੱਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ;
- ਸੁੱਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ;
- ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ ਪਨੀਰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰੇਗਾ।
ਸੂਚਨਾ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਰੀਦੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਘਰ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।