ਸਮੱਗਰੀ
2017 ਦੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਲਿਆਏਗੀ
ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ 2017 ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਦਾ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਵ-ਸਥਾਪਿਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਜਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਕਾਰਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਲਗਾਮ ਦੇਵੇਗੀ.
ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਖੁਰਾਕ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਮੁਦਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੂ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮਯੋਗ ਹੋਰ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ 2017 ਮੇਨੂ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ.
1. ਟਰੈਡੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ
ਜੇਕਰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਰਸੋਈ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਾਲ ਮੋਰਿੰਗਾ, ਜੈਕਫਰੂਟ ਜਾਂ ਜੈਕਫਰੂਟ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੇ। ਮਗਰੇਬ ਹਰੀਸਾ ਹਲਦੀ ਦੀ ਛਾਂ ਕਰੇਗੀ। ਪੇਰੂਵੀਅਨ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਫੈਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਵਾਈ, ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਜਾਂ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਵੱਧ ਰਹੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਮਾਰ ਪਏਗੀ।
2. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ
ਪਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਕਟੋਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਈ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਚਮਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
3. ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ fusions
ਗਲੋਬਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਯੋਜਨ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ, ਦਾਦੀ-ਦਾਦੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦਾਲ ਹੋਵੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ!
ਭੁੱਲ ਜਾਓ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਲਈ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨਵੇਂ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਕੰਜੂਸ!
5.- ਟੂਡੋ ਜੇ ਕਿਵੇਂ
ਹੁਣ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ। ਛਿੱਲ, ਸਕ੍ਰੈਪਸ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਰੱਦੀ. ਜੇ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ ਗਰੀਬਾਂ ਵਾਂਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ "ਰੀਸਾਈਕਲ" ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
6. ਉਸਾਰੀ ਅਧੀਨ ਇਮਾਰਤ
ਸੂਝਵਾਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ, ਕੋਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਕੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਲਾਈਟਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋ ਠੰਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੱਭਣਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
7.- ਘਰ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, . ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੋਰਮੇਟ ਅਨੁਭਵਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਾ ਹੈ।
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸਾਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਲਟ ਖੰਭੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਬਨਾਮ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ, ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਟੋਰੇ, ਜਾਂ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਈਟਮ ਵਜੋਂ ਰੋਟੀ।
ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਅਤਿਅੰਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰਦੇ ਹੋ?