ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (UNEP) ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਆਦਿ ਹੈ।

ਦਾਵੋਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਆਰਥਿਕ ਫੋਰਮ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ (UNEP) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਿਪੋਰਟ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੰਗਲ, ਘਾਹ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਜਾਂ ਸਵਾਨਾ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਆਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ 23% ਭੂਮੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ।

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਸਤਹ ਦਾ 30% ਅਤੇ ਖੇਤ ਦੀ 10% ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਲਾਨਾ ਵਾਧਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1961 ਅਤੇ 2007 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ 11% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਪਹਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪਸਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ।

 ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨਾ ਬਾਇਓਮਾਸ ਲਈ ਅਸਥਾਈ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੌਜੂਦਾ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਲ 2050 ਲਈ ਅਖੌਤੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਸੰਕਲਪ ਜੋ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ-ਮੁੜਨਯੋਗ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤ ਦੀ ਮੰਗ ਕਿੰਨੀ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੈਸਾਂ ਦਾ ਰਿਲੀਜ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। .

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਪੇਸ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਵਿਸ਼ਵ ਸਤਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 1.640 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਲ 2050 ਤੱਕ ਖੇਤੀ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਮੰਗ ਘਾਤਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਲ 0 ਤੱਕ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 20 ਹੈਕਟੇਅਰ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, 2030 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 2007 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ EU ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਵੱਧ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। , ਯਾਨੀ, ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਨਾਲੋਂ 0 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵੱਧ। ਗਲੋਬਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਅਸਥਿਰ ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਿਯੰਤ੍ਰਕ ਸਾਧਨ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢਾਂਚੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਉਹਨਾਂ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਧਰਤੀ ਨੂੰ "ਬਚਾਉਣ" ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਰਿਹਾਇਸ਼, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਘਟੀਆ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੁਨਰਵਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ, ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਆਦਿ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ