ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਿਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਭੀੜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੇ.
2019 ਲਈ ਮੀਨੂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ? ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਸਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਲਾਦ "ਏ ਲਾ ਰਸ"
ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਲਾਦ ਹੈ “ਏ ਲਾ ਰਸ”। ਇਹ ਇੱਕ ਰੂਸੀ ਓਲੀਵੀਅਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ wayੰਗ ਨਾਲ ਰੀਮੇਡ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - 2 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 5 ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ (ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ)-ਸੁਆਦ ਲਈ
ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬੀਫ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਠੰ letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿ sizeਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਟਰ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟੋ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਦਾਇਕ, ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਹਲਚਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ - 250 ਜੀ.ਆਰ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
ਤਿਆਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭੜਕਿਆ ਹੋਵੇ), ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਆਵੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੋਚਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਕੀ ਸੁਆਦੀ ਰਹੇਗਾ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਰਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਲਸਣ (ਸਿਰ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਕਲਾ. l
ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 1,5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਇਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਭਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੈਟਾਟੌਇਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੈਟਾਟੌਇਲ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਉਚਿਤ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਂਗਣ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੋਰਗੇਟ - 1 ਟੁਕੜੇ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ (ਵੱਡੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ੋ, ਜਦ ਤਕ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਤਾਜ਼ਗੀ
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬੁਫੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ withੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਆਉਣਾ.
ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਸਨੈਕ
ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰਿੰਗਲਜ਼ ਆਲੂ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) - 1 ਪੈਕ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਜੀ.ਆਰ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਸ. ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚਿੱਪਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ' ਤੇ ਪਾਓ. ਹਰ ਮਹਿਮਾਨ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕੇਗਾ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਰੈਕਰ ਤੇ ਕੋਡ ਜਿਗਰ
ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ cੰਗ ਹੈ ਪਟਾਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੈਕਰ - 1 ਪੈਕ.
- ਕਾਡ ਜਿਗਰ - 1 ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੈਲੋਟਸ - 30 ਜੀ.ਆਰ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਾਡ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਟਾਕੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸ ਇਕ ਚਮਚ ਰੱਖੋ.
ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਫਿਸ਼ ਰੋਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਅਰਮੇਨੀਆਈ - 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਟਰਾਉਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 150 ਜੀ.ਆਰ.
- ਡਿਲ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ ਹੈ.
ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ, ਚੋਟੀ' ਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਮੇਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ 2019 ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੀ ਫਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੜਕਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ - 6 ਟੁਕੜੇ
- ਖੰਡ - 800 ਜੀ.ਆਰ.
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਜੀ.ਆਰ.
ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚੌੜਾਈ. ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਫਿਰ 0,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ, 200 ਜੀ.ਆਰ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਛਾਲੇ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ 200 ਜੀ.ਆਰ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ 200 g, ਅਤੇ 15 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਖਰੀ 200 g. ਸਹਾਰਾ. ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਕ੍ਰਿਸਟਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਲਿਕੋਨ ਚਟਾਈ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕ੍ਰੈੱਸਟਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਕੇਕ
ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੀਸਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਆਵੇਦਨ ਕਰੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁਬਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ - 1 ਪੈਕ
- ਮੱਖਣ - 100 ਜੀ.ਆਰ.
- ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 300 ਜੀ.ਆਰ.
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ
- ਕਰੀਮ 20% - 250 g.
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਠੀ ਤੋਂ ਚੀਸਕੇਕ ਨਾ ਕੱ .ੋ, ਉਥੇ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਪੀ
ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨ ਗਰਮ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਮਲਡ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਲੇਡ ਵਾਈਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਅਜੇ ਵੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 1,5 ਐੱਲ.
- ਮੈਂਡਰਿਨਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਵਰ - 3 ਜੀ.
ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ (ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਟੈਂਜਰਾਈਨ ਪੀਣ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ ਮਿਲਾਉਣਗੀਆਂ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਟੈਂਜਰਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਟੈਂਜਰਾਈਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੌਸੇਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕੁਚਲੋ. ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹਟਾਓ. ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਮਸਾਲੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਖੁਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ mulled ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.
ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਚੈਰੀ ਮਲਡ ਵਾਈਨ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਟੈਂਜਰਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛੱਡੋ.
ਐਗਨੋਗ - ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੀ
ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਅਮਰੀਕਾ, ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ.
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਿਸਕੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 70 ਜੀ.ਆਰ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਮਨੀ, ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਵੇਪਡ ਕਰੀਮ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ)
ਐਗਨੋਗੌਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਐਗਨੋਗੋਗ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਐਗਨੋਗੌਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਕਟੇਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਵ੍ਹੀਪਡ ਕਰੀਮ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਲਟਰਾਫਾਈਨ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ complexਰਤਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਨੱਚਣ, ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸੈਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਉੱਠੋ. ਤਦ ਛੁੱਟੀਆਂ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਕਮਰ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਲੰਘਣਗੀਆਂ.
ਨਵਾ ਸਾਲ ਮੁਬਾਰਕ!