ਜਾਪਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਦੋਸਤਾਨਾ ਦੇਸ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਜਾਪਾਨ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ-ਮੁਖੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੱਛਮੀਕਰਨ ਨੇ ਇਸਦੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਮੀਟ ਸਰਵ-ਵਿਆਪੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੱਲ ਪੱਖਪਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਟੋਫੂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ। ਬੀਨ ਦਾ ਦਹੀਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਝੱਗ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਦਾਸ਼ੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਇਓਕਨ (ਜਾਪਾਨੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਾਤਾਮੀ ਅਤੇ ਫੁਟਨ ਹੋਟਲ) ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ 'ਤੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦਸ਼ੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ) ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਆਰਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ। ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਚਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਮੂਲੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਟੈਂਪੁਰਾ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸ਼ੀ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਜਾਪਾਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਡੋਨ ਅਤੇ ਸੋਬਾ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਸ਼ੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਈ ਦਿਨ), ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ-ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਗਾਹਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਬੇਕਰੀਆਂ ਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹਨ। ਜਪਾਨ ਦੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਜੈਮ, ਫਲ, ਮੱਕੀ, ਮਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕਰੀ, ਨੂਡਲਜ਼, ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਮੈਕਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਓਵਰਬੋਰਡ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਕਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਸਭ ਦਾ ਗੁੱਸਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਆਪਣੇ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।
ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਯੂਰਪ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਜਾਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇਸ਼ ਹੈ। ਇਹ 30 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਭਾਰੀ ਸਾਮਾਨ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਜਾਪਾਨ ਜਾਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਕਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਮੈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ" ਅਤੇ "ਮੈਂ ਦਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ", ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ.
ਯੂਕੋ ਤਾਮੁਰਾ