ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਟੈਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਟੈਨਿਨ - ਟੈਨਿਨ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ, ਬੀਜਾਂ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੈਨਿਨ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਕਾਫ਼ੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਭਾਵਨਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਈਪਟਿਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੈਨਿਨ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਰੇਡ ਵਾਇਨ

ਟੈਨਿਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਪਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਟੈਨਿਨ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੇਬਬੀਓਲੋ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰਾਨਿਲੋ.

ਕਾਲੀ ਚਾਹ

ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕੈਜੇਟੀਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟੈਨਿਨ - ਥੀਰੋਬੀਗਿਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਨਿਨ ਇੱਕ ਚੌਕਲੇਟ ਲਿਕਿ inਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ 6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਹਨੇਰੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤਾਂ

ਬੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਉੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਟੈਨਿਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਫਲ

ਟੈਨਿਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਕੇ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਨਿਨ ਅਨਾਰ, ਪਰਸੀਮਨ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਉਗ - ਬਲੂਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਿਰੀਦਾਰ

ਟੈਨਿਨ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਅਖਰੋਟ, ਪਿਕਨ, ਕਾਜੂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੈਨਿਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੈਨਿਨ ਅਨਾਜ, ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਥਾਈਮ, ਵਨੀਲਾ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਰਬਾਬ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.