ਉਧਾਰ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ, ਸਿਰਫ ਪਤਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮਿ Munਨਿਖ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੱਠ ਨਿਉਡੇਕ-ਓਬ-ਡੇਰ-ਏਯੂ ਤੋਂ ਮਿਨੀਮਜ਼ (ਜਾਂ ਪੌਲੀਨੋ) ਦੇ ਸੁਧਾਰੀ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਜਰਮਨ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ.
ਇਹ XVII ਸਦੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਅਰ ਪੋਸਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮੰਗੀ. ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, XVII ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਉਧਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਭਿਕਸ਼ੂ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਸਨ.
“ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬੀਅਰ ਸੀ। ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ “ਤਰਲ ਰੋਟੀ” ਦੀ ਵਰਤ ਵਰਤ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ”- ਬੀਅਰ ਸੋਮਲਿਅਰ ਮਾਰਟਿਨ ਜੁਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ. ਜਰਮਨ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਿਆ, ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੀ ਅਤੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਸੀ.
ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਕਿਵੇਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ
ਪਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਕਾven ਕੀਤੀ "ਤਰਲ ਰੋਟੀ" ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਪੋਪ ਦੀ ਅਸੀਸ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਬੈਰਲ ਬੀਅਰ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਭੇਜਿਆ. ਪਰ ਐਲਪਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿਚ, ਬੀਅਰ ਠੰਡਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋ ਗਈ. ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਕਿ ਪੋਂਟੀਫ, ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਐਸਆਈਪੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ.
ਉਸਨੇ ਅਜਿਹੀ ਘਿਣਾਉਣੀ ਤਰਲ ਪੀਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਪਰਮਾਤਮਾ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਨਾਮਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੰਨਿਆਸੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਆਤਮਾ ਦੁਆਰਾ ਅਸੀਸ ਦਿੱਤੀ.
ਬੀਅਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਲੈਂਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੀਅਰ 'ਤੇ ਰਹੇ, ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ "ਸੈਲਵੇਟਰ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਅਰ ਵੇਚਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਅੱਜ ਇਸ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਡੋਪਲਬੌਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਤੋਂ 12% ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੱਜ ਕੱਲ ਇੱਥੇ “ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਈਚਾਰੇ” ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਹਨ। ਸਾਲ 2011 ਵਿਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਪੱਤਰਕਾਰ ਜੈ ਵਿਲਸਨ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਬਰੂਅਰੀ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤੀ ਜਤਾਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣਾਂ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ, ਬਿਲਕੁਲ "ਸਾਲਵਾਟੋਰ" ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਧਾਰ ਦੇ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਭਿਕਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ.
ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਮਨਜੂਰੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪੋਸਟ ਦੌਰਾਨ, ਜੈ ਨੇ 4 l ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ 0.33 ਕੈਨ ਬੀਅਰ ਪੀਤੀ. ਉਸ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨੇ ਬਲਾਗ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ “ਭਿਕਸ਼ੂ ਪਾਰਟ-ਟਾਈਮ”। ਵਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਦਸ ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ.
