ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਈਓਮ - ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਕਟਰੀਆਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇਕ ਗਰਮ ਮੁੱਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਲੇਖ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਮ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਭਾਰ, ਮੂਡ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲਾਗ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੀਵਿਤ ਜੀਵਾਣੂ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਸਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਖਣ ਲਈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਟੀਮ ਬੀਬੀਸੀ ਦੇ ਨਾਲ “ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਡਾਕਟਰ ਹਾਂ” (ਟਰੱਸਟ Me, I'm A ਡਾਕਟਰ) ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਕਾਟਿਸ਼ ਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈਲਥ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ (NHS Highland) ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਤੋਂ 30 ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹਨ. ਡਾ ਮਾਈਕਲ ਮੋਸੇਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
“ਅਸੀਂ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਰੇਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।
ਸਾਡੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੈਡੀਮੇਡ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਸਣ ਲਈ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਰਮਾਈ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੀਜੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕ ਫਾਈਬਰ - ਇਨੁਲਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪ੍ਰੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਰੀ ਰੂਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੀਕ ਵਿੱਚ ਇਨੁਲਿਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੋ ਮਿਲਿਆ ਉਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਬੀਓਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਚਨੋਸਪਿਰੇਸੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਥੋੜੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਿਖਾਈਆਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਅੰਕੜੇ ਪੱਖੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਪਰ ਦੂਜੇ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ. ਤੀਜੇ ਸਮੂਹ, ਜਿਸ ਨੇ ਪ੍ਰੀਬਾਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਨੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਦੱਸਿਆ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਤਬਦੀਲੀ “ਕੇਫਿਰ” ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਆਈ: ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲੇਸ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਜੀਵਾਣੂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਦਸਤ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਾਈਕਲ ਮੋਸੇਲੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫ਼ਿਰਮੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੈਕਟਰੀਆ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਰੋਹੈਂਪਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਡਾ.ਕੋਟਟਰ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਅਤੇ ਸਟੋਰ-ਖ੍ਰੀਦੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ.
ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਤੁਰੰਤ ਉਭਰਿਆ: ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡਾ. ਕੋਟਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਯੂਲੀਆ ਮਾਲਟਸੇਵਾ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਫਰੂਟਮੈਂਟ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਮਾਹਰ, ਇਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਹਰਬਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ ਨਿ England ਇੰਗਲੈਂਡ) ਅਤੇ ਇਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੈ!