ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਿਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 2,5-3 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (16-25%) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਸ਼ਟ ਆਤਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਤਾਵੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਜੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ, ਸਾਸ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ XNUMX ਕਾਜੂ ਖਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਇਰਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਹ ਬੇਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਿਸਤਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਮੁਸਕਰਾਉਂਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਿਰਫ ਪੰਦਰਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ. ਪਿਸਤਾ ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ, ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਖਾਣ। ਬਦਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਲੀਨ ਗਿਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ, ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਵਿੱਤਰ ਰੁੱਖ ਵਜੋਂ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਰੁੱਖ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਖਰੋਟ ਸਰੀਰਕ ਥਕਾਵਟ, ਅਨੀਮੀਆ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ। ਮੱਧਯੁਗੀ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਵਿਸੇਨਾ ਨੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ. ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਸਿਰਫ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਸਿੱਟਿਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਗਿਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਘਾਟ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਖਰੋਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਵੰਤਤਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ, ਸੁੰਦਰ, ਸਾਫ਼ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ। ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਹਨ। ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਦਾ ਭਾਰ ਚਾਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ, ਨਜ਼ਰ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ - ਮੂੰਗਫਲੀ। ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 70 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦ ਚੈਸਟਨਟ ਹੈ. ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਵੀ ਹੈ - ਚੈਸਟਨਟ ਡੇ. ਇਸ ਦਿਨ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਪ, ਸੂਫਲੇ, ਸਲਾਦ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਬੀਜਣ ਵਾਲੇ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਫਲ. ਚੈਸਟਨਟ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੈਸਟਨਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ bigpicture.ru