ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਤਣਾਅ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਣ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸਾ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਚੋਣ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਧਾਰਨ ਧਰਤੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਅੰਤਰ ਬਹੁਤ ਮਾਮੂਲੀ ਹਨ.

ਉਹ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ਕ, ਧਰਤੀ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੂਲ ਟਿਊਬ ਸਮੱਗਰੀ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਸੀ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਲੈਮੀਨੇਟ ਅਤੇ ਕੋਐਕਸਟ੍ਰੂਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਫੂਡ ਪੈਕਜਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਲੀਮੇਰਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਬਣੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਬੈਗ ਹਨ। ਪਹਿਲੇ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।

ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉੱਡ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀ ਦੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੋਟੀ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਸੇ ਲਈ ਰੋਟੀ ਛੋਟੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ੀਰੋ ਗਰੈਵਿਟੀ ਵਿੱਚ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਡਿੱਗਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਤੈਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਜੋ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲਾੜ ਯਾਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਕੋਲ ਗੈਸਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ। ਪੀਣ ਲਈ, ਖਾਸ ਗਲਾਸ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀ ਤਰਲ ਚੂਸਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਕੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇਗੀ।

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਪ੍ਰੂਨ, ਅਨਾਜ, currant, ਸੇਬ, ਬੇਲ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੂਪ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰ. ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀ ਵੀ ਅਸਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਕਟਲੇਟ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਰੋਚ ਬੈਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ, ਸਟੀਕ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੀਕੇਟਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਪਨੀਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ... ਮੀਨੂ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇਖੋ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਰਮੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਿਰਜੀਵ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਸੂੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਕੋਲ ਸਪੇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਵ ਵੀ ਹਨ।

ਫ੍ਰੀਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਗੈਸ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ) ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਦਾ ਦਬਾਅ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1,5 mm Hg 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲਾ। ਜਾਂ ਘੱਟ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 50-60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਰਫ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਇਹ ਤਰਲ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਨ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਭਾਰ 70% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਲਦੀ ਹੈ।

ਪਰ, ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੱਖਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 10-ਪੁਆਇੰਟ ਸਕੇਲ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇੱਕ ਦਿੱਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੰਜ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪੁਆਇੰਟਾਂ 'ਤੇ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੁਲਾੜ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਅੱਠ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਹਰ ਅਗਲੇ ਅੱਠ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਾਟਕੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਖੱਟਾ ਨਮਕੀਨ, ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਖੱਟਾ ਸਮਝਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਅਣਪਛਾਤੇ ਪਕਵਾਨ ਅਚਾਨਕ ਅਚਾਨਕ ਤਰਜੀਹ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕ ਪੁਲਾੜ ਵਿੱਚ ਉੱਡਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇਣਗੇ? ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਪੇਸ ਫੂਡ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.