ਸਮੱਗਰੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਹੀ ਹੋ। ਇਹ ਮੁਲਾਇਮ-ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਿਊਟੀ ਫ੍ਰੈਂਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ 'ਚ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕੈਡੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਪਲੱਸ 5 ਲਾਭ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਵਕੀਲ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਤੁਹਾਡੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 2 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 1 ਸਮੇਤ 2 ਉਪ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ K1 ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ) ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਊਰਜਾ 'ਤੇ ਜਿਸ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਈਲ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਉਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ (1).
ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ9) ਡੀਐਨਏ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਰਵਸ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਜੂਸ
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ 3 ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਵੀ ਲੜਦੀ ਹੈ।
ਲੂਟਿਨ
lutein ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚ ਕੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਉਂ ਪੀਓ?
ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੂਲ ਰਾਹੀਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰੇਸ਼ੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਣਗੇ। ਇਹ ਟੱਟੀ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਹੱਥ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੁਲਾਬ
ਐਵੋਕੈਡੋ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ, ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਇਸਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਗੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੂੜੇ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਮਿਲੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਡਾਇਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 6,7 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਚੰਗੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਧਮਣੀਦਾਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸੁੰਦਰ ਚਮੜੀ ਲਈ
ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਫਾਈਬਰੋਬਲਾਸਟਸ ਤੋਂ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਲੇਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ, ਇਸਦੀ ਲਚਕਤਾ, ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ, ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 25 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੋਲੇਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਈਲਾਸਟਿਨ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਤਾਲਮੇਲ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਲਚਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਬੁਢਾਪਾ ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਐਵੋਕੈਡੋ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਚਮੜੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਹਿ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ
ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (2). ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇਗਾ। ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਪਦਾਰਥ ਖੁਰਾਕ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਾੜੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ.
ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਸੀਮਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਾਰ ਹੈ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਧੂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਸਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕਈ ਵਾਰ ਨਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ (3) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਫੈਨਿਲ ਜੂਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ।
15 ਨਰ ਚੂਹਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਐਵੋਕਾਡੋ-ਖੁਆਏ ਚੂਹਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਜ਼ ਵਿੱਚ 27% ਦੀ ਕਮੀ ਵੇਖੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਚੰਗਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) 17% (4) ਵਧਿਆ ਹੈ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਜਾਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਮੂਦੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਸਮੂਦੀ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ ਜੋ ਪੱਕੇ ਹੋਣ, ਪਰ ਸਖ਼ਤ ਨਾ ਹੋਣ। ਜਦੋਂ ਐਵੋਕੈਡੋ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਸੀ। ਸਮੂਦੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਨੀ ਬਲੈਡਰ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਇੰਨੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਛੋਹਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਫਲ ਦਾ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਜੂਸ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਕੀਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਕੇ ਜਾਂਚਦਾ ਹਾਂ।
ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ: ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀੜੇ ਜੂਸ (ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਉੱਤਮ)
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਦੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 2 ਵਕੀਲ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਪਣੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ
- ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਝੱਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਜੂਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ½ ਵਕੀਲ
- ½ ਕੇਲਾ
- ਸੰਤਰੀ
- ½ ਕੱਪ ਪਾਲਕ
ਤਿਆਰੀ
ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (5)।
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾ ਲਓ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸ ਸਮੂਦੀ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 25-50 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੂਦੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੂਸ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਬਜ਼, ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਇਹ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਸੁਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ।