ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਇੰਡੋਲ-3-ਕਾਰਬਿਨੋਲ, ਸਲਫੋਰਾਫੇਨ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਸਰਵਾਈਕਲ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਹੋਰ ਕਿਉਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: • ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ 26 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ. • ਗੋਭੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਫਰਾਨ ਅਤੇ ਇੰਡੋਲ-3-ਕਾਰਬਿਨੋਲ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ। • ਭਰਪੂਰ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡਿਊਲੇਟਰ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ। • ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਦਾ 80% ਹੈ। • ਇਹ ਫੋਲਿਕ, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਥਿਆਮੀਨ, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸੀਨ, ਨਿਆਸੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। • ਉਪਰੋਕਤ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਿ-ਕਾਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਹੈ ਜੋ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਹਾਈਪਰਟੋਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।