ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ

ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੂਪ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੋਣ - ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਹੈ. ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ… ਕੀ ਇਹ ਸਚਮੁਚ ਹੈ? ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿਚ lifeਸਤਨ ਉਮਰ 77 XNUMX ਸਾਲ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿੱਟੇ (ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ) ਚਾਵਲ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਾਨੂੰਨ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਦੇਸ਼ ਦਾ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਨੇੜਤਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਮੌਸਮ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਮਸਾਲੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕੋਸੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿਚ, ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਖਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਦਾ ਇਹ ਹਨ: ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਖੇਡ ਨੂੰ: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਤਖ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਕਰੱਬਸ, ਝੀਂਗਿਆਂ, ਪੱਠੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਖੀ ਦੀ ਖਪਤ (ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਲਈ ਮੋਟਾਈ ਵਜੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਨੀਰੇਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੀੜਾ, ਕੱਛੂਆਂ, ਘੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁੱਤੇ ਖਾਣਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ, ਆਮ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਰਗੀਆਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੋਵੇਂ ਬੈਂਗਣ ਵਰਗੇ ਦਿਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਸਾਧਾਰਣ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ: ਅਸੇਰੋਲਾ (ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਚੈਰੀ), ਐਨੋਨਾ, ਸਟਾਰ ਐਪਲ, ਪਟਾਯਾ, ਰੈਂਬੁਟਨ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਹਾਰਾਜ ਰਾਈਸ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਰਸੋਈ ਰਾਜ ਤੇ ਰਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ, ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੈਲੀਬਰਾਂ ਦੇ ਚਾਵਲ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਾਲੇ ਦੱਖਣੀ ਦੇਸ਼ ਆਪਣੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਜੀਵੀ ਜੀਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੱ thatਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਂਤ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ: ਪੰਜ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਫੋ ਸੂਪ. ਪਹਿਲੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਗਰਮ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਨ ਰਾਈਯੂ - ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ ਸੂਪ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਝੀਂਗਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕੜੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਸ ਕੇਕੜੇ ਹਨ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੰਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਮਲੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ, ਗਾਰਸੀਨੀਆ, ਅੰਨਾਟੋ ਬੀਜ, ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਪੱਕਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਖੂਨ, ਪਾਲਕ, ਕੇਲਾ ਆਟਾ, ਆਦਿ ...

ਰਾਈਸ ਨੂਡਲ ਬੀਫ ਸੂਪ ਜੋ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕੀਨ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਦਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਇੱਥੇ ਪਹਿਲਾ ਵਾਇਲਨ ਵਜਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਥ ਕਾਨ. ਸੂਰ ਦੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਝੀਂਗਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਟੈਪੀਓਕਾ ਨੂਡਲ ਸੂਪ.

ਖਾਓ ਲਾਉ ਸੂਰ ਅਤੇ herਸ਼ਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਂਦਰੀ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਨੇੜੇ ਦੇ (19 ਕਿਲੋਮੀਟਰ) ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਉਗ ਰਹੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਖਾਸ ਸਥਾਨਕ ਖੂਹਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਨ ਕੂਨ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਇਕ ਘੜੇ ਦੀ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਬਾਥ ਐਸਈਓ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ, ਖਟਾਈ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸੂਰ, ਝੀਂਗਾ ਆਦਿ.

ਬਾਨਹਮੀ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬੈਗਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਦਬਦਬੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅੱਜ, ਬਾਨ ਮੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਸੇਜ, ਜਿਗਰ, ਗਲੇਨਟਿਨ (ਸੂਰ ਦਾ ਸਿਰ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਨੀਰ), ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਕੋਮ ਟੈਮ - ਫਰਾਈਡ ਪਿਗਲੇਟ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ: ਕੱਟਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ.

ਥਿਤ ਖੋ. ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਦੀ ਇਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪਕੜੀ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਨੋਕਰੀਅਲ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਉ-ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚੌਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Com hyung. ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਦੀ ਇਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਪਕੜੀ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਨੋਕਰੀਅਲ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਉ-ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚੌਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਸੰਤ ਰੋਲ 2011 ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੀਐਨਐਨ ਦੀ “50 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ” ਰੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤੀਹਵਾਂ ਸਥਾਨ ਲਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ’ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕਾਗਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬਾਨ ਟ੍ਰਾਂਗ - ਫਿਰ ਸੂਰ, ਝੀਂਗਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਲਟ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘਿਣਾਉਣੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਤਖ ਅੰਡਾ ਹੈ, ਭ੍ਰੂਣ ਦੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਣਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਨਮਕੀਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਬਾਨ ਫਲੈਨ. ਕਰੀਮੀ ਕੈਰੇਮਲ ਜਾਂ ਕੈਰੇਮਲ ਪੁਡਿੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਹੈ. ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਪੰਜ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ.

ਬਾਨ ਬੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਬੋ ਮਿੱਝ ਛੋਟਾ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੁਪਰ ਕੂਲ ਤਸਵੀਰਾਂ