19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੀ ਗਈ ਸੀ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੂਰ ਦੇ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੂਰਵਜ, ਜੋ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ। ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚਾਰਿਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ। ਉਥੋਂ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰੂਸ ਆਇਆ। ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਇੰਨਾ ਫੈਲਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਵਰਗ ਨੂੰ ਹੀ ਸੀ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਮਹਾਨ ਰੂਸੀ ਲੇਖਕ ਐਲ.ਐਨ ਟਾਲਸਟਾਏ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਉਸਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਪਹਿਲਾ ਮਾਸਕੋ, ਸੇਂਟ. ਪੀਟਰਸਬਰਗ, ਆਦਿ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਨੇ ਰੂਸ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਜਨਤਕ ਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਕਤੂਬਰ ਇਨਕਲਾਬ ਤੱਕ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਮੌਜੂਦ ਸਨ। ਵਿਦਰੋਹ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੁਰਜੂਆ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਸਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕੁਝ ਭਿਕਸ਼ੂ ਸਨ। ਪਰ, ਉਸ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਪਾਦਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਤਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਫੈਲੀ ਸੀ। 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਅਤੇ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਅਸਟੇਟ ਕੇਵਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈ ਸਨ। ਪਰ, ਦੁਬਾਰਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਜ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਰੂਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਇਸਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੈਲਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ ਕਿ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਲੋਕ (ਕਿਸਾਨ) ਅਣਇੱਛਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ; ਗਰੀਬ ਵਰਗ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਲੀ-ਨਲੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਨੇ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਮੂਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਈ ਇਤਿਹਾਸਕ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਇਸ "ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ" ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਗਏ ਸਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ। ਲਾਭ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ - ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "ਭਾਰੀ" ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।