ਸਮੱਗਰੀ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰੈਗਆ (ਟ (ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ)
| ਆਲੂ | 267.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਗਾਜਰ | 199.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| parsley ਰੂਟ | 51.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਿਆਜ | 143.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| turnip | 215.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ | 150.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ | 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਮੁੱਖ ਲਾਲ ਚਟਣੀ | 300.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪੇਠਾ | 171.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ | 4.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ ਮਟਰ | 0.2 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਬੇ ਪੱਤਾ | 0.08 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 107.7 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 6.4% | 5.9% | 1564 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.6% | 2533 g |
| ਚਰਬੀ | 5.3 g | 56 g | 9.5% | 8.8% | 1057 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 5.4% | 1724 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.4 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.6 g | 20 g | 13% | 12.1% | 769 g |
| ਜਲ | 132.5 g | 2273 g | 5.8% | 5.4% | 1715 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 206.3% | 45 g |
| Retinol | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.3% | 4.9% | 1875 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 4.6% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 3.7% | 2500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 9.3% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 2.1% | 4348 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 11.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.4% | 11.5% | 804 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 1.698 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.5% | 7.9% | 1178 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 423.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.9% | 15.7% | 590 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 38.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 3.6% | 2571 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.2% | 42857 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 28.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.2% | 6.7% | 1399 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 16.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2% | 1.1% | 8075 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 27.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 2.5% | 3650 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 64.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.1% | 7.5% | 1233 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 39.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 1.6% | 5852 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 431.4 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 125 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 59.1 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 6.2% | 1500 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.2% | 4167 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 3 μg | 10 μg | 30% | 27.9% | 333 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 20.6 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1575 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.9% | 7.3% | 1270 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 104.5 μg | 1000 μg | 10.5% | 9.7% | 957 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 10.1% | 921 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 4.9 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.09 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 192.8 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.2 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 38.7 μg | 4000 μg | 1% | 0.9% | 10336 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 7.6% | 1220 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.3992 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 3.1% | 3006 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 5.3 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 6.5 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 107,7 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ (ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ) ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 222,2%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 12,4%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 16,9%, ਕੋਬਾਲਟ - 30%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ C ਰੀਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ looseਿੱਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਮਸੂੜਿਆਂ, ਨੱਕ ਵਗਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮੁੱਖ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਇਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਅ (ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ) ਪ੍ਰਤੀ 2 ਗ੍ਰਾਮ
- 77 ਕੇਸੀਐਲ
- 35 ਕੇਸੀਐਲ
- 51 ਕੇਸੀਐਲ
- 41 ਕੇਸੀਐਲ
- 32 ਕੇਸੀਐਲ
- 28 ਕੇਸੀਐਲ
- 897 ਕੇਸੀਐਲ
- 22 ਕੇਸੀਐਲ
- 149 ਕੇਸੀਐਲ
- 255 ਕੇਸੀਐਲ
- 313 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 107,7 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ (ਵਿਕਲਪ 2), ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ